Kälte und Schnee: Omas Mittel gegen saisonale Krankheiten.

Wir werden diesen Winter sicherlich nicht vergessen: die arktischen und balkanischen Strömungen setzen ganz Italien hart zu, und überraschenderweise ist im Zentrum und Süden der Schnee in großer Menge und zu verschiedenen Zeiten gefallen. Die Werbung für Medikamente gegen Fieber, Husten und verschiedene Krankheiten hat einen enormen Anstieg erfahren, trotzdem kann man sich auch mit Rezepten und Strategien helfen, die unseren Großmüttern oder Müttern am Herzen liegen. Exklusive Rezepte, die jedes Dorf in jeder Region Italiens kennt und für sich beansprucht: diese, die gewöhnlich als "Hausmittel" bezeichnet werden.

Heute gibt es eine starke Rückkehr zur natural medicine und zur Suche nach neuen Heilmethoden ohne chemische Zutaten. Veranstaltungen wie Sana in Bologna haben den Boom dieses Sektors, der Nutraceuticals genannt wird, hervorgehoben. Lebensmittel, die einen Ernährungswert haben, der über die einfache Zufuhr von Nährstoffen hinausgeht und ein Transportmittel für das Wohlbefinden sind. Früher, als Medikamente ein Luxus waren, der wenigen vorbehalten war, bot die Natur und die Erde die unmittelbarste und mögliche Alternative. Daher kann die Rückkehr zu unserer Mutter Erde mit etwas mehr Vertrauen auch eine Versöhnung mit ihr werden.

Machen wir ein paar Beispiele? Lassen Sie uns mit den Hausmitteln unserer Bäuerinnen aus Südtirol beginnen. Eines der am häufigsten verwendeten Getränke in den Wintermonaten zur Bekämpfung von Krankheiten war schon immer warme Milch mit einem großen Löffel Kurkuma. Dieses Gewürz hat tatsächlich eine große Fähigkeit, nicht nur gegen die Kälte zu stärken, sondern vor allem ist es ein Produkt, das das Immunsystem stärkt, außerdem ist es ein schmerzlinderndes und ein hervorragendes entzündungshemmendes Naturmittel. Ein Löffel Kurkuma pro Tag ist auch ein Wundermittel zur Prävention von saisonalen Krankheiten. 

Wenn wir bis nach Sizilien hinuntergehen, gibt es eine weitere große Tradition: das Pressen von Bio-Orangen, die bereits so, in ihrer natürlichen Form, einen so hohen Gehalt an Vitamin C aufweisen, dass sie eine hervorragende Barriere gegen Grippe und entzündliche Zustände garantieren. Ein Rezept der Großmutter ist, ein Glas Orangensaft mit dünnen Scheiben Ingwer zu erwärmen. Eine glückliche Verbindung von zwei wichtigen Naturprodukten, die viele Eigenschaften haben. Halsschmerzen, Fieber, Verdauung, arthritische Schmerzen, Erkältung sind alles schmerzhafte Zustände, die durch diese außergewöhnliche Wurzel deutlich verhindert oder gelindert werden können.

Ein weiteres natürliches Mittel, das keine Rivalen hat, ist eine Tasse Milch und Honig, die man vor dem Schlafengehen trinken sollte. Die Kombination der gesundheitlichen Eigenschaften der beiden Lebensmittel ist ideal für die Zufuhr von Vitaminen, Proteinen, antibakteriellen Verbindungen und zur Stärkung des Immunsystems. Außerdem ist es ein ausgezeichneter Verbündeter für Menschen, die unter Schlaflosigkeit leiden, da es den Schlaf fördert und den Beginn des Schlafs unterstützt. 

Dann gibt es viele andere Lösungen: zur Bekämpfung von Bindehautentzündung zwei große Kohlblätter, die dampfgegart werden und auf die Augen gelegt werden; zur Bekämpfung von Erkältung, Tee aus Waldkiefer, Thymian, Eukalyptus; bei Kopfschmerzen Dämpfe von Essig, der in heißem Wasser erhitzt wird; und so weiter. 

Wenn wir die Natur und ihre gesamte heilende Kraft kennen, können wir vermeiden, uns auf Chemie zu verlassen oder zumindest den Einsatz so weit wie möglich zu reduzieren. Nie zuvor konnte man unsere Erde als Mutter bezeichnen.

Bernardo Pasquali

S&M