Knoblauch, Öl und Schokolade: ein ungewöhnliches Rezept.

Auf den ersten Blick scheint die Verbindung dieser drei Worte (und dieser drei Zutaten) falsch, gewagt und viel zu ungewöhnlich im Vergleich zur traditionellen Kombination aus Knoblauch, Öl und Chili. Auch Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Schokolade sind jedoch ein Gericht, das man mit Genuss erleben kann, um sich selbst und seine Gäste zu überraschen.

Sehen wir uns also an, welche Zutaten nötig sind, um diese besondere Delikatesse zuzubereiten.

Eine kleine Portion zum Probieren

Für den ersten Geschmackstest empfehlen wir, 80g Spaghetti pro Person zuzubereiten, die mit einem Esslöffel EVO-Öl, etwas in Scheiben geschnittenem Knoblauch (ungefähr eine halbe Zehe pro Person) und Spänen von dunkler Schokolade gewürzt werden. Da es sich um ein herzhaftes Gericht handelt, sollte die Schokolade nicht zu viel Zucker enthalten: Für das Gelingen dieses Rezepts ist es daneben hilfreich, eine Tafel dunkle Schokolade mit mindestens 70% Kakaoanteil zu kaufen, am besten aromatisiert mit Chili.

Wenn Sie eine al dente-Kochart der Spaghetti bevorzugen, keine Sorge, das ist tatsächlich die beste Option für die Zubereitung. Jetzt, da wir die Zutaten gesehen haben, die in der Küche vorhanden sein müssen, um dieses großartige Gericht zuzubereiten, ist es Zeit, ans Werk zu gehen!

Ein paar einfache Schritte für ein perfektes Spaghetti-Gericht mit Knoblauch, Öl und Schokolade

Sobald das Wasser kocht, geben Sie die Spaghetti in den Topf und widmen sich dann dem Anbraten des geschnittenen Knoblauchs in der angegebenen Menge Öl (wir können Ihnen sagen, dass es möglich ist, diese nach Belieben zu erhöhen, ohne zu übertreiben).

Sobald die Pasta fertig ist, lassen Sie sie abtropfen und fügen Sie die Zutaten hinzu, während Sie sie schnell in der Pfanne mit einem Teil der in feine Stücke gehackten dunklen Schokolade schwenken. Schließlich richten Sie alles mit dem unverzichtbaren letzten Schliff an: frisch geriebene dunkle Schokolade als köstliche Garnitur, die nach und nach schmelzen und sich mit der darunterliegenden Creme verbinden wird.

Die Kombination aus Knoblauch, Öl und Schokolade wird auch in Form eines Gerichts aus Ravioli mit Wolfsbarschfüllung angeboten, die komplizierter zuzubereiten sind, aber zu den Gourmet-Zubereitungen gehören, die man mindestens einmal im Leben ausprobieren sollte.

Mögliche Variationen von Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Schokolade?

In jeder Küche gibt es Fantasie, Kreativität, den Willen, traditionelle Gerichte und aktuelle Neuheiten zu personalisieren.

Wenn Sie sich also sicher in Ihren Kochkünsten fühlen, können Sie die grundlegenden Anregungen aus diesem Artikel nutzen , um Ihr eigenes Gericht zu kreieren, das Knoblauch, Öl und Chili mit einem Pasta-Gericht aus Kakaopappardelle kombiniert oder den Geschmack des Originalrezepts mit einem Wein verbindet, der die Kombination verstärkt.

Aus der Reihe zu tanzen ist eine Möglichkeit, sein Talent in der Küche herauszufordern oder sich zum ersten Mal in die Welt des Kochens zu wagen… mit einem wirklich unvergesslichen Gericht 😊