Frisches Schweinefilet 1 kg: Preis und Online-Verkauf

Frisches Schweinefilet 1 kg

Der frische Schweinefilet von Quadro Carni e Salumi ist ein äußerst renommierter und begehrter Schnitt von Spitzenköchen und den besten Metzgereien im Piemont.

Das Fleisch stammt von Schweinen der Rasse Gran Suino Padano, die in Italien geboren und aufgezogen wurden, mit einem Gewicht von 144-176kg, aus von dem Konsortium des Parmaschinkens und dem Konsortium des San Daniele Schinkens zertifizierten Betrieben.

Der Gran Suino Padano ist wertvoll für eine ausgewogene Ernährung, da er die richtige Menge edler Vitamine, Eisen und Zink sowie die Vitamine B1, B2 und B12 liefert, die für den Schutz des Nervensystems und die Regeneration des Gewebes essentiell sind. Durch eine kontrollierte Ernährung der Schweine weisen seine hochwertigen Fleischstücke eine reduzierte Menge an gesättigten Fettsäuren und einen Cholesterinspiegel auf, der ihn gleichwertig mit weißem Fleisch macht.

Diese besondere Rasse hat ein Fleisch reich an edlen Proteinen und Vitaminen, ist arm an Fetten und Cholesterin und entspricht den Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung.

Das Schweinefilet ist ein edles Stück, das im Lendenbereich zwischen den unteren Rippen und der Wirbelsäule des Schweins liegt. Es handelt sich um einen sehr wertvollen, zarten und köstlichen Teil mit geringem Fettanteil, ideal für schnelle und schmackhafte Zubereitungen. Das Produkt hat eine intensiv rote Farbe.

Produktionsprozess: Schlachtung, Vortunnelkühlung, Zerlegung, Lagerung in Kühlräumen.
Ohne Allergene. Ohne Gluten.
Menge: 2 Stück à 0,5 kg.

Inhaltssoffe Frisches Schweinefilet 1 kg

Ingredienti: filetto di suino

Frisches Schweinefilet 1 kg: in der Küche verwenden

Das frische Schweinefilet von Quadro Carni e Salumi kann auf viele Arten zubereitet werden und kann sowohl vor als auch nach dem Kochen mit einer Marinade verfeinert werden. Im Allgemeinen sollte es im Ofen oder in der Pfanne gegart werden. Achte darauf, die Garzeiten nicht zu überschreiten, sonst wird das Fleisch trocken!

Das Anbraten kann mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, Zucchini, Auberginen oder auch ein paar gewürfelten Tomaten angereichert werden, die die Sauce für das Fleisch bilden und zur Kreation einer köstlichen Begleitsoße verwendet werden können, dank der Flüssigkeit, die während des Garens des Filets entsteht.
Wir empfehlen, es nicht ohne die Schnurbindung zu garen. Dieser Schritt ermöglicht dir zwei Dinge: Zum einen, das Fleisch in Form eines Röllchens zu halten, sei es gefüllt oder einfach, was die Slicing erleichtert; und zum anderen, Gewürze oder andere Zutaten, wie den klassischen Rosmarinzweig oder ein paar Scheiben Bacon, zwischen das Fleisch und die Schnur zu legen. Wir empfehlen eine Füllung mit Mandeln, Walnüssen und Pistazien: zum Schlemmen genußvoll!

Um dir die Frische und die hohe Qualität des Produkts zu garantieren, erfolgt der Versand direkt von der Niederlassung des astigianischen Unternehmens. Die Versandkosten betragen grundsätzlich immer 15 Euro: Daher empfehlen wir dir, dich mit mehreren Artikeln dieses außergewöhnlichen Herstellers einzudecken!

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