La botella: colores y tamaños

Botella de vino: variable color

El color de la botella es importante para la conservación del vino, así como su forma y su tamaño. El vidrio es un material que tiene cierta fragilidad, pero también otorga estabilidad al recipiente. El color de las botellas cambia según la voluntad del productor y las tradiciones locales, y tiene principalmente una función conservativa: de hecho, los colores oscuros actúan como una barrera para los rayos solares.

Sin embargo, hay que considerar que en el pasado el vidrio no se trabajaba específicamente para tener colores como el verde o el marrón, sino que adquiría tales tonalidades debido a impurezas presentes en los materiales soplados.
 

Botella de vino: variable tamaños

También la dimensión de las botellas influye en la conservación y sobre todo en el afinado de los vinos. En un recipiente de pequeñas dimensiones como el quartino, el vino tenderá a madurar con más velocidad porque la oxidación depende de la cantidad de oxígeno presente en la botella. En una botella pequeña hay más posibilidad de tener mayor cantidad de oxígeno en comparación con una más grande.

¡Hasta la próxima entrega!