El Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2021 de De Faveri Spumanti es un vino espumoso "noble". De gran clase, tiene un aroma delicadamente afrutado y ligeramente aromático. Abre y cierra con extrema elegancia cualquier ocasión importante. De Faveri lo obtiene de la selección de sus mejores uvas Glera de los viñedos de las colinas de Cartizze del municipio de Valdobbiadene.
Sistema de cultivo: Cappuccina con un espaciado de plantación 3x1 y Guyot con un espaciado de plantación 2,80x1.
Época de vendimia: segunda quincena de septiembre.
Vinificación: en blanco en acero inoxidable.
Prensado: con levaduras indígenas seleccionadas a temperatura controlada durante 30 días.
Espumantización: método italiano (Martinotti) con prensado en autoclave de acero inoxidable a través de fermentación natural.
Perlage: fina y persistente.
Color: amarillo pajizo.
Bouquet: fino, intenso, afrutado y aromático.
Características analíticas
Residuo azucarado 24 gr/l
Acidez 6,0 gr/l
Presión 5,5 bar
Extracto > 16 gr/l
Porcentaje alcohólico: 11%
El Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selección Botella Negra Dry 2021 de De Faveri Spumanti es un vino para grandes ocasiones, perfecto para acompañar pequeñas pastas secas delicadamente dulces y pastele
Premio Rosso En 2020
€ 25,00
Para 750ml
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Selección de botellas negras secas Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2021
Véneto
