Halloween? Kurpitsan jännitys

Juhla, joka on jo osa italialaista perinnettä.
Muistot kauniista keltaisista kurpitsista, jotka on kaivettu sisältä ja jotka muuttuvat lampuiksi, jotka valaisevat silmiä yöllä. Mutta lokakuun loppu ja marraskuu ovat kurpitsan aikaa. Itse asiassa, sanotaanpa vain… tämän kylmän maan hedelmän huipentuma.

Me Spaghetti & Mandolino -yrityksessä emme voineet pysyä välinpitämättöminä tälle pyhän ja maallisen väliselle tapahtumalle, ja hankimme Delica-kurpitsan. Ne ovat pyöreitä, klassisia, parhaassa muodossa saadakseen tiheää ja makeaa puuromassaa. Ne ovat parhaat kurpitsat, jotka tunnetaan italialaisissa keittiöissä. Ne kasvavat vuoristossa, kypsyvät hitaasti ja lämpötilaerot suosivat niiden aromikomponenttien rikastumista.

Delica on täydellinen kurpitsa monenlaisiin kermaisiin risottoihin, jotka ovat tyypillisiä Piemonten ja Veneto-alueen mailla. Piemontessa sen kanssa käytetään Arborio-risottoa, Venetsialla taas Vialone Nano -riisiä.
Se on ihanteellinen kurpitsa kermaisten soseiden valmistamiseen ilman monia muita aineksia. Mitoitettu -tortellinit Delica-kurpitsasta, makeiden leivonnaisten täyttämiseen niiden luonnollisen makeuden vuoksi.

Sitten Delica-kurpitsa tarjoaa suuria tuloksia, kun halutaan työskennellä konfitina osittaisella karamellisaatiolla, jotta ruoille saadaan vielä enemmän makua.

Toimitamme ne teille tuoreina heti, kun tilaus saapuu.
Kiirehtiä, sillä Monvisotta, joka toimittaa meille kurpitsat, ei hanki niitä muilta, ja kun ne loppuvat, joudumme odottamaan ensi vuoteen!
Laadun ja vakavaraisuuden takuuta kuluttajalle.

S&M