Tehdä hedelmämehuilla cocktail joka on miellyttävä, raikas ja luova ei ole helppoa, mutta ei myöskään mahdotonta. Kaikki riippuu teidän mielikuvituksestanne ja kyvystänne yhdistää eri makuja ja tuoksuja aineksista, joita laitatte yhteen. Se on mixologian taidetta, kykyä saada yhteen tuotteita, joskus kuviteltavissa olevia, mutta silti kiehtovia ja ainutlaatuisia kontrasteja. Baareja ovat mestareita tässä ja viime vuosina he ovat saavuttaneet kunnianosoituksen tämän erittäin gourmet-alan tulkitsijoina. Poistuminen erilaisten Mojitojen, Caipirinhien ja Margaritojen tavallisesta normaalista ja löytää valaistus yhdistämällä mausteita, viiniä, liköörejä, hedelmiä sekä niiden mehuja alkaa yksinkertaisesti olla taikuutta, joka ylittää tavallisen aperitiivin. Melkein puhdasta makualkemiaa!
Kokeillaan mekin jotain käyttäen meidän hedelmämehuja ja jotain, joka ei ole liian ilmeistä.
Ensin: alkoholinen vai alkoholiton? Aloitetaan jostakin vahvasta, joten alkoholista, mutta joka aina tulee arvostaa sen raikkauden ja miellyttävyyden takia, ominaisuudet, jotka yhdessä aina tulisi peittää mahdolliset asteen.
Käytetään ensinnäkin meidän Punto Verde Bio -mehuja jotka tarjoavat takuun hedelmän ja hedelmän raikkauden keskittymiselle, vertaansa vailla.
Yksinkertaisin, johon voimme tarttua, on Buck Fizz tai Mimosa, sekoittamalla samppanjaa appelsiinimehun kanssa, hieman jäätä ja viipale punaisia appelsiineja.
Aina appelsiinimehulla tehkäämme Wrinklies Rule, yhdistämällä vodkaa, Camparia ja Bio-appelsiinimehua.
Kokeillaan jotain hieman monimutkaisempaa mutta hyvin miellyttävää. Tällä kertaa käytetään Bio-omenamehua.
Kokeillaan Frozen Mela Kiwi. Tässä on resepti:
1 unssi (30ml) Bio-omenamehua
1 unssi kiivimehua
puoli unssia greippimehua
vartti unssia lime-mehua
2 tippaa minttuaromaa
Lisää ainekset blenderiin yhdessä 10/15 jääkuutioiden kanssa ja sekoita 40 sekuntia.
Kaada fantasiamaljaan. Koristele mintunlehdillä ja kiivin viipaleilla lasin reunalla.
Vaikka olemme keväässä, voimme viedä hetken syksyä lasissa tämän cocktailin kanssa: Syksy.
1 unssi vadelma-vodkaa
kolme neljäs unssia Calvadosia
1 unssi Bio-mustikkamehua
Kaada ainekset shakeriin. Ravista, kaada etukäteen jäädytettyyn martini-kupiin. Koristele kuppi mustikkaryppäällä ja omenaviipaleella.
Kauniina päivänä ystävien keskuudessa, kun on kuuma iltapäiväteelle, suosittelemme tapaa tehdä siitä raikkaampaa ja kiehtovampaa.
Valmista Eksoottinen tee.
5 – 6 jääkuutiota jää
1 unssi Triple Seciä
kolme neljäs unssia Passoa
1 unssi Bio-persikkamehua
puoli unssia granaattiomenamehua
Päälle sitruunatee
Kaada ainekset cocktail-lasiin (fantasia) jo jäällä. Tee päälliseksi sitruunatee ja koristele sitruunaviipaleella.
Bernardo Pasquali
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
