Tässä osiossa olemme koonneet teille kaikki suoraan tuottajalta toimitetut tuotteet: tuoreet ja erittäin korkealaatuiset elintarvikkeet, joista osa on saatavilla vain kauden mukaan, kuten Lessinan punakuoriset ja valkoiset perunat tai arvokkaat lihapalat Quadro Carni ja Salumi 1860:sta. Oletko valmis nauttimaan suosikkiaineksistasi tuoreina päivittäin?
Näytä suodattimet
Kaikki tuottajamme jakavat intohimon laatuun ja erinomaisuuteen. Osa näistä yrityksistä on sitoutunut tarjoamaan asiakkailleen vain parasta jo yli puolen vuosisadan ajan, kuten Panificio Rosa Maria Vittoria. Se sijaitsee Molise-alueen sisäosissa, ja se on yksi Italian parhaista leipomoista, joka erottuu tuotteidensa herkullisuudella ja raaka-aineiden aitoudella.
Kokemuksen lisäksi, joka on kertynyt perheomisteisessa tuotannossa, käytetään myös luomujauhoja muinaisista viljalajeista ja puhdasta vettä. Käytettävä hapanjuuri on yli 70-vuotias. Panificio Rosa Maria Vittoria ei nimittäin tuota vain tuoretta leipää, vaan myös tunnetuimpia italialaisia makeisia, kuten amaretti, pepatelli ja mostaccioli.
Tuore Molisano-leipä pehmeistä jyvistä on esimerkiksi keskipainoinen leipä miellyttävällä tuoksulla, johon rapeus tulee tyyppi 0 -jauhosta. Se on ihanteellinen jokapäiväiseksi leiväksi, yksinkertaisten leikkeleiden ja makeisten kanssa. Sitä voidaan myös yhdistää kermaiset juustot ja keskimäärin kypsytetyt juustot, tai hillot ja hunaja.
Toinen herkku tästä leipomosta on Cuore di Cercepiccola suklaalla, makea murentava leivonnainen täysjyväjauhoista Senatore Cappelli -vehnästä. Kakun pohja on valmistettu murotaikinasta, ja se on koristeltu pähkinöillä ja herkullisella tumma suklaa -täytteellä. Sen sydämen muotoinen rakenne tekee siitä täydellisen lahjaksi rakkaalleen ystävänpäivänä.
Aloitettu pienenä liiketaitona, Quadro Carni e Salumi 1860 -yrityksellä on yli 160 vuoden pitkä historia. Nykyisin se on yksi tunnetuimmista ja erikoistunut piemonte-laatuisen lihan sekä raakamakkaroiden valmistukseen, joka kuuluu Astigiano-alueen gastronomisten erinomaisuuksien tiimiin. Yli viiden sukupolven ajan on perinteisiä reseptejä siirretty sukupolvelta toiselle, mikä takaa huippulaatuiset lihat.
Quadro Carni e Salumi 1860 -makkaroissa ei ole lisäaineita, kuten glutamaattia, gluteenia tai allergeenejä. Erityisesti raakamakkaroilla on hyvin pitkä historia, samalla kun kaikki sianliha tulee vain parhaiten hoidetuista italialaisista tiloista. Naudanliha puolestaan tulee piemonte-tiloilta. Nimi Quadro on tunnettu alan ammattilaisten ja huipputason kokkien keskuudessa, ja se on muuttunut synonyymiksi vakavuudelle ja ammattitaidolle.
Esimerkiksi puhtaasta aikuisesta naudanlihasta valmistettu raakamakkara on yksi etsityimmistä ruoista kokkien ja parhaiten piemonte-jauhoista. Tämä makkara on valmistettu Fassone-rodun lihasta, joka on yksi maailman parhaista organoleptisista ominaisuuksista. Siinä käytetään valikoituja naudanlihajauhoja yhdessä pienen prosenttiosuuden sianlihan kanssa. Liha jauhetaan sekoittamalla erilaisia mausteita ja yrttejä, sitten se valmistetaan luonnollisiin suoliin ja laitetaan jääkaappiin.
Tervetuloa tutustumaan kaikkien muiden tämän erityisen osaston tuotteisiin: makkarat ja lihaleikkeet aina leipään ja kekseihin, meiltä löytyy jotain kaikille makuille! Erityisesti pakattuna, jotta voit nauttia näistä herkuista mukavasti kotona.
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
