Italian perinteisten käsityötuotteiden ja alueellisten tuotteiden maa on täynnä tarinoita, joissa intohimo ja rakkaus omaan työhön on saanut yksittäiset miehet luomaan tyhjästä tärkeitä italialaisia realiteetteja. Tomarchio on ehdottomasti yksi näistä reaaleista. Lähes 100 vuotta sitten, vuonna 1920, Filippo Tomarchio aloitti ensimmäisten käsintehtyjen juomapullojen tuotannon, joita hän jakoi ovelta ovelle puulaatikossa Acirealen alueella. Juoma oli vain yhdenlaista: gazzosa.
Acirealessa tietyssä iässä olevilla on kaikilla sama muisto, joka liittyy tähän brändiin, koska juhlat ja sunnuntai-iltapäivät baarissa tai perheen parissa olivat aina täynnä Tomarchio-juomaa. Ennen gazzosaa, sitten aranciata, sitten limonata ja jatkuvasti uusia makuja. Mutta siitä 1920-luvun gazzosasta Filippo ja hänen yrityksensä ovat tulleet pitkälle: 40 vuotta myöhemmin, itse asiassa, hän onnistui laajentamaan liiketoimintaansa koko Catanian alueelle, Etna-tulivuoren varjossa. Vasta 1980-luvulla hän alkoi vakiinnuttaa asemaansa alueellisilla markkinoilla. Tänään Tomarchio-yritys saavuttaa tärkeitä tavoitteita, ja se on onnistunut tulemmaan johtajaksi Sisiliassa sitrushedelmiin perustuvien hiilihapotettujen juomien tuotannossa ja toimittamaan myyntipisteitä kaikissa Italian maakunnissa ja 21 maassa ulkomailla.
Nämä juomien aitoisuus ja maku ovat epäilemättä avain heidän menestykseensä, mutta Päätuote on ehdottomasti Sisilia. Tomarchio käyttää ainoastaan tuoreista puristetuista parhaista sitrushedelmistä saatavia mehuja, jotka ovat kypsyneet Sisilian lämpimässä auringossa, missä tuuli tuoksuu mereltä. Käytettävä vesi tulee Etna-vuoren rinteiltä: se on rikas mineraaleista, mikä antaa sille vertaansa vailla olevan maun. Ja sitten käsityötuotanto, joka kunnioittaa vuosisatoja sitten perittyä työtapaa, joka on säilynyt huolellisesti 100 vuotta ja kolmen sukupolven ajan. Kaikki on lyhyt toimitusketju ja nollakilometrit, jotta voidaan suojella saaren tärkeintä perintöä ja ylläpitää suoraa suhdetta tuottajan ja kuluttajan välillä kunnioittaen perinteitä ja ympäristöä.
Terveyden juominen on vielä parempaa, ja Tomarchio tietää sen: yritys on alkanut toukokuusta 2016 myös tarjoamaan juomia, jotka on valmistettu luomuraaka-aineista, joilla on lisäarvo IGP (suojattu maantieteellinen indikaatio) ja DOP (suojattu alkuperänimitys), kuten Arancia Rossa IGP, Limone di Siracusa IGP ja Arancia di Ribera DOP. Sisilian sitrushedelmien ja luomuraaka-aineiden mehu, Etnan vettä, ruokosokeria ja luonnollisia aromiaineita: nämä ovat uuden Tomarchion nimittämän "Biologinen" -linjan raaka-aineet. Kaikki tämä vastaa autenttisuuden tarpeeseen kuluttajalle, joka etsii alueellisia tuotteita, arvo, joka kuuluu myös Spaghetti & Mandolino -yrityksen missioon. Emme voineet siis jättää Tomarchion tuotteita pois laadukkaiden tuotteiden katalogistamme!
Tomarchio tuo maailmalle Sisilian puhtaimpia ja aitoimpia makuja pullossa. Heidän projektinsa on kunnianhimoinen, sillä sillä on tänään ehdoton ainutlaatuisuus markkinoilla sekä Italiassa että ulkomailla. Tässä tärkeässä missiossa Tomarchio panostaa ympäristön kunnioittamiseen jatkuvilla tarkastuksilla ja valvonnalla tuotantoketjussa. Tuotannosta jakeluun juomayrityksellä on tavoitteena toteuttaa kestävä kehitys, joka suojelee aluetta edistämällä energiankäytön ja veden kulutuksen vähentämistä hukkaa vähentääkseen. Kaikissa heidän juomissaan Tomarchio käyttää yksinomaan raaka-aineita Sisilian alueelta, lyhyessä toimitusketjussa ja valvottuna. Alueellista sidettä vahvistaa Sisilian sitrushedelmien tuotantopiirin kehittämissopimus, jonka Tomarchio on allekirjoittanut vuonna 2011: tämä on alueellinen hanke saaren sitrushedelmätuotannon suojelemiseksi ja arvostamiseksi. Tämä mahdollisuus on antanut heille mahdollisuuden rakentaa yhä enemmän hyviä synergioita mukana olevien toimijoiden kanssa, perusajatus on yhteisen hankkeen jakaminen raaka-aineen ja alueen puolustamiseksi. BIO-linja vastaa ilman muuta tätä yhteistyötä yrityksen, alan ja saaren suojelujärjestöjen kesken.
Francesco Iannò
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
