Spaghetti & Mandolino - home page / / Expo 2015. Etsimässä kadonnutta ruokaa

Expo 2015. Etsimässä kadonnutta ruokaa

Olemme kaikki huolissamme siitä, tulevatko Expo-työt valmiiksi ajoissa… kaikessa, mitä on tapahtunut, on itse asiassa varmasti ymmärrettävää. Kuitenkin tämä ei saisi olla pelkomme. Loppujen lopuksi, kuten Kiinan olympialaisten tai Brasilian jalkapallon maailmankuppien tapauksessa, kaikki tulee olemaan valmiina myös viime hetkellä.
Se, mitä meidän tulisi pelätä, on se, olisiko kuusi kuukautta hyödyllisiä ja miten, jotta Expo-viesti pääsisi perille kaikille maailman naisille ja miehille, kuten myös tuomaan uutta liiketoimintaa ja esittelemään vielä paremmin gastronomisia huippuja ja viinituotteita.

Tiesittekö, mikä on vuoden 2015 slogan?... kokeilkaa ystävillänne tai työtovereillanne. Kysykää Expo 2015 -teemaa. Olen kokeillut ja vastauksia on tullut kaikenvärisiä.
Teema on “Ruokkia maapalloa, energiaa elämälle”. Vahva teema, jonka pitäisi herättää maailma kohti uutta aikakautta yhteiseloon kaikkien elävien lajien kesken tällä maapallolla ja ehkä, ennen kaikkea, keskenämme Homo Sapiens Sapiens.
Erilaiset klusterit, jotka kertovat eri tuotantoalueista ja elämäntapojen ja -muotojen erilaisista kategorioista, puhuvat innovaatiosta, kokeilusta, tulevaisuudesta, toivosta, elämästä.

Riski on, että tarinoita, perinteitä, kaikkea pientä ja hiljaista saatetaan unohtaa. Niin sanotut “reservit”, joista löytyy pieniä ikiaikaisia maatalousyhteisöjä, jotka kestävät aikaa ja sen koettelemuksia ja pitävät elinvoimaisina alueita ja viljelyksiä, jotka tuottavat laatutuotteita. Expon ei tule unohtaa heitä.

Ruokkia maapalloa niiden viisauden avulla, jotka elävät maata lahjana, on puhdasta energiaa elämälle. Se on myös meidän tehtävämme Spaghetti & Mandolino.


Oma pienessä mittakaavassamme, nöyryydellä ja suurella intohimolla niitä kohtaan, jotka viljelevät maata rakastaen ja kunnioittaen sitä, etsimme ja valikoimme teille pieniä harvinaisuuksia (täällä olemme keränneet harvinaisia juustoja), joskus unohdettuja, rakkaasta Italiastamme. Pieniä “reservi” herkullisuuksia ja perinteitä, joita ei löydy Expon valoista, mutta jotka ovat ne pylväät, joiden varaan tuo positiivinen energia tulee valaista maailmaa. 

S&M  - autoreS&M



Vain erinomaisilta valmistajilta
Yli 900 positiivista arvostelua