Terre del Bosco syntyy perhetraditiosta, joka on riisin rakkauden ja Piccolboni-perheen maanviljelyksen perintöä, joka on kolmannen sukupolven ajan sitoutunut viljelyyn maata ja sesonkeja kunnioittaen.
Perinteet ja intohimo ovat osa Azienda Agricola Piccolboni -yhtiön historiaa, joka tuottaa klassisia riisilajikkeita Veronan tasangoilta, Vialone Nano ja Carnaroli, ainutlaatuisella ja laatumerkillä Terre del Bosco.
Terre del Bosco syntyy perhetarinasta: isoisä Gelmino, poika Fabio, tupakkatuottaja, ja pojanpoika Mattia. Terre del Boscon tarina on aito perhesuhde maatalouteen, joka on tällaisen omistautumisen ansiosta antanut elämän modernille yritykselle, joka kiinnittää huomiota tuotteiden laatuun, innovatiivisiin teknologioihin, energiatehokkuuteen ja ympäristön kunnioittamiseen.
Piccolboni Mattia Azienda Agricola Piccolbonista, markkinoiden Terre del Bosco nimellä, vastaa riisilajikkeiden Vialone Nano ja Carnaroli tuotannosta, pakkaamisesta ja myynnistä. Terre del Bosco sijaitsee juuri oikeassa alueessa riisin tuotannolle, viljelty alueilla, joissa on luonnollista vettä: Tartaro-joen korkea vesistöalue.
Kaikki, mikä on Terre del Bosco, edustaa kolmenkymmenen vuoden huolellisuutta, intohimoa ja kunnioitusta maata kohtaan: jokainen prosessin vaihe suoritetaan huolellisesti, jotta saadaan aikaan absoluuttisen laadukas tuote.
Azienda Agricola Piccolbonin missio on levittää riisin ja risoton kulttuuria Italiassa ja maailmalla, jatkuvalla innovaatiolla nykyaikaisen kuluttajan tarpeiden täyttämiseksi; tästä syystä on toteutettu tuotteita kuten Risottini, jotka on suunniteltu erityisesti niille, jotka haluavat nauttia aidoista erikoisuuksista, mutta eivät vietä paljon aikaa keittiössä. Kaikki tämän asiakkaan täydellisen tyytyväisyyden saavuttamiseksi.
Tämä on syy siihen, miksi yritys, kokemuksen avulla, on kehittänyt arvokkaita riisilajikkeita täyttääkseen markkinoiden kysynnän, tarjoten erittäin laadukkaita, maukkaita, helppoja ja nopeita valmisteita.
Tuotanto keskittyy kahteen pääriisilajiin, Vialone Nano, jota on I.G.P, ja Carnaroli. Molempia käsitellään perinteisellä prosessilla, joka ei täysin poista riisin ulkokuoria, jolloin saadaan aikaan puolivalmiste, joka on meripihkan värinen ja säilyttää kaiken perinteisen maun, riisin täyteläisen maun. Tämä ominaisuus myös parantaa kypsennyskykyä.
Sekä Vialone Nano että Carnaroli ovat saatavilla myös täysjyvänä, jotka on tuotettu perinteisellä, valikoivammalla hiomomenetelmällä, jättäen enemmän kuoria riisiin. Riisin viljelyn lisäksi, joka on pääasiallinen, Azienda Agricola Piccolboni huolehtii myös muiden viljelmien, kuten maissin, vehnän ja soijan, tuotannosta.
Terre del Bosco -merkin tuotteilla on ominaisuuksia, jotka tekevät niistä tunnistettavia, erityisesti kiinnitetyn huomion ansiosta jokaisessa tuotannon vaiheessa, myyntiin asti. Vialone nano -riisi puolivalmisteena on rakastetuin Veneto-kaupungin keittiössä. Terre del Bosco kunnioittaa tätä suurta päähenkilöä asiantuntemuksellaan, jolloin voimme nauttia riisistä, joka on täysin käsityön tulos, täyteläinen maku, jota vain puolivalmisteinen riisi voi antaa kielelle.
Vialone nano -riisi on erinomainen tyypillisiin venetialaiseen reseptiin, kuten risotto all’isolana, tai risotto radicchio ja Asiago, risotto all’Amarone, mutta myös luomaan upeita kevyitä ja maukkaita riisijälkiruokia koko perheelle.
Vialone nano -riisi on tuotettu käsityömenetelmällä tuomaan esiin kaikki tuotteen organoleptiset erityispiirteet. Tyypillinen Veronan ja Mantovan alueilla, se tarjoaa erinomaista makua, täydellinen risottien valmistamiseen, ja perinteiseen mantovaan kurpitsarisottoon. Kokeile sitä myös riisikekseissä: se antaa kauniin rapeuden, joka on tyypillinen hyvälle kotitekoiselle jälkiruoalle!
Toinen suuri päähenkilö Terre del Boscon tuotteissa on Carnaroli-riisi, korkean tason riisilajike, joka on Italian perinnettä: yksi parhaista riiseistä, myös arvostettu hyvän ravintola-alan keskuudessa. Carnaroli Terre del Bosco takaa erinomaisen kypsennyskyvyn, ja sillä on korkea kyky yhdistää ja korostaa makuja. Tästä syystä se on erinomainen risottojen luomiseen ja todella erityisten paikallisten ruokien valmistamiseen.
Carnaroli-riisi on ihanteellinen liharisottojen valmistamiseen, kuten perinteisessä mantovalaisessa risotto alla pilota, täyteläisen kypsyyden ansiosta, joka auttaa pidämään jyvät ehjinä ja eristyksissä toistaan. Carnaroli-riisi on erinomainen kesäisiin riinisalaatteihin.
Integro Carnaroli-riisi Terre del Boscosta on kuiturikas ja ravinteita täynnä, matala glykeeminen sisältö ja korkea vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus. Tässä erityisessä riisissä on täydellinen maku ja hyvinvointi: energialataus täynnä makua, erityisesti niille, jotka haluavat noudattaa terveellistä ja täydellistä ruokavalioita, sekä urheilijoille.
Venere-riisi Terre del Boscosta on arvokas lajike, jota tuottavat vain harvat valikoidut maatalousyrittäjät. Sen erityinen väri johtuu polyfenolimolekyyleistä ja antosyaaneista, joilla on merkittäviä antioksidanttisia ja syöpäsoluja torjuvia ominaisuuksia. Kokeile Venere-riisiä ja arvostat sen ainutlaatuista ja erityistä aromia. Venere-riisi on keittiössä erittäin monipuolinen, myös sen kypsennyskestävyyden ansiosta. Se voi olla myös erinomainen leivän korvike, täydellinen lihan, kalan ja vihannesten kanssa, mutta se on myös upea risottojen valmistamiseen katkaravuista, kesäkurpitsoista, lohesta, vihanneksista, kurpitsasta tai raikkaista kesäsalaateista.
Ermes punariisi Terre del Boscosta on erityinen lajike, joka on saatu yhdistämällä Venere-riisi ja pitkänjyväinen riisi. Punainen väritys johtuu tietyistä luonnollisista pigmentteistä, joita on hiotun jyvän ulkopinnalla. Ermes punariisi on kuiturikas, vitamiineja, mineraaleja ja proteiineja täynnä, matala hiilihydraattipitoisuus ja korkea antioksidanttikyky.
Ermes punariisi on hienovarainen tuoksu, se on terveellinen ja ravitseva, erinomainen nauttia maustettuna vain oliiviöljyllä. Se on täydellinen riinisalaatteihin, joiden kanssa on raakoja tai kypsennettyjä vihanneksia, ja se sopii erinomaisesti myös kalalle tai vihanneksille, nautittuna leivän sijasta.
Terre del Boscon risottinit ovat loistavia ideoita niille, jotka haluavat nauttia erikoisuuksista joka hetki, jopa kun kaikki ainesosat eivät ole kotona! Reseptit ovat perinteisiä, kuten risottino alla zucca ja risottino speck e zucchine, valmistettu Carnaroli-riisistä ja suunniteltu erityisesti niille, jotka haluavat nauttia erityisestä risotosta, mutta eivät vapaa paljon aikaa sen valmistamiseen. Terre del Boscon erikoisuuksien avulla on helppo nauttia käsityöerikoisuudesta, vain muutaman valmistusminuutin aikana!
Jokainen pakkaus on tarkoitettu kahdelle tai kolmelle annokselle, ja se valmistuu noin 15-18 minuutissa. Riittää, että keität noin 750 ml mieluisaa liemiä, kaadat sisällön pussista ja keität uudelleen miedolla lämmöllä ilman sekoittamista. Kypsennyksen lopussa voit maustaa haluamallasi tavalla suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä, ja ruoka on valmis.
Terre del Boscon risottinit valmistetaan vain erittäin korkealaatuisista ainesosista, jotta voidaan taata erinomainen tulos, kuten Italian gastronomiaperinteet vaativat.
Terre del Bosco on nimi, joka tuo mieleen aitojen makujen yksinkertaisuuden, intohimolla ja käsityötaidolla valmistettuja, kaikkia nautittavia!
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
