Terre del Bosco

Me olemme Bovolonessa, Veronan alhaalla, Carnaroli ja Vialone Nano - alueella: molempia näitä riisilajikkeita viljelee huolellisesti ja asiantuntevasti Piccolbonin perhe, joka on sukupolvien ajan ollut sitoutunut laatutuotteiden kehittämiseen riisin ystäville - myös niille, jotka ovat jo valmiina!

Tämän dynaamisen yrityksen tärkein tuote, joka on tarkka kuluttajan tarpeista, on risottini, pakattuna siten, että ne ovat helppoja ja nopeita laittaa pöytään. Näin löydämme risottinia punajuurta, Custoza-parsakaalia, kurpitsaa tai monia erilaisia yrttirisottoja, erityisiä ja ainutlaatuisia. 

Raaka-aineen lisäksi: Terre del Boscon keksejä ja riisikeksejä

Riisin avulla voidaan valmistaa herkullisia pääruokia ja yhdistää maukkaita makuja ja aromeja. Kuitenkin, riisin kulutus ei rajoitu vain lounaaseen ja päivälliseen, vaan se voi todella ulottua jokaiseen päivän hetkeen: terveelliseen aamiaiseen, jossa voi nauttia joitakin PiccolBoni keksejä, joissa on riisiä ja manteleita, tai iltapäiväteen, jossa on riisikeksejä ja mausteita makusi mukaan. 

Lisäksi, Terre del Boscon hedelmärisottojen kanssa on lähes luonnollista valmistaa herkullisia kermoja tarjottavaksi houkuttelevina jälkiruokana, olivatpa ne marjoja, vadelmia tai halusitte käyttää valkoista riisiä maidon ja sokerin kanssa luodaksenne luovasti mieltymyksellenne vaihtoehtoja.

Terre del Boscon reseptit 

Riisi on ennen kaikkea monikäyttöinen tuote, ei koskaan tylsä tai banaali: ei siis ole yllättävää, että se saa lämpimiä sävyjä, speckin, sienten tai sahramin aromeja, nautitaan kuumana kylmässä kaudella ja jääkaapista kesällä. Kuitenkin, Terre del Bosco ei ole vain erinomaisen riisin synonyymi, ympäristön kunnioittamisen, perinteen ja huolellisen pakkaamisen yksittäiselle tuotteelle; se on myös monimuotoisuuden synonyymi, sillä yrityksen tuotevalikoimassa on myös poliinit, jotka on valmistettu maissijauhosta ja ripauksesta mielikuvitusta.

Saatavilla syksyllä, 150 g poliinit voidaan tarjoilla lihan kanssa tai muodostaa yksittäinen ruoka, riippuen makutottumuksistasi tai hetken inspiroimasta ideasta. Ne ovat valmiita vain 5 minuutissa!

Terre del Boscon elämänkerrat

Isoisältä ja isältä perittyä kokemusta sekä onnistuneesti vuonna 2009 päätökseen saatettua hotellialan koulutusta hyväkseen käyttäen Mattia Piccolboni vie perheyritystä eteenpäin vuodesta 2010 alkaen, jatkaen valmistusten innovointia ja lisäten koko ajan uusia: tähän mennessä valmistetut maut ovat nimittäin ylittäneet kaksikymmentä, levinneenä kauas Veneton rajojen ulkopuolelle.

Tärkeänä tavoitteena biodiversiteetin suojelemiseksi yrityksen viljelyssä on myös Venere-riisiä ja punariisi Ermes - appetisoivia vaihtoehtoja, jotka myös saavat arvostusta. Lopuksi, puhuessamme suojelusta, on velvollisuus mainita historialliset puut, jotka juontavat juurensa 1600-lukuun ja joita yritys säilyttää ja näyttää vierailijoille hitaasta ja kunnioittavasta työstä tämän uskomattoman viljan pienille jyville.