Kevyt lounas: erityisesti joulun pyhien jälkeen, kun tuntuu hieman raskaalta, kysytään, onko mahdollista valmistaa muutama yksinkertainen, maukas mutta ennen kaikkea kevyempi resepti. No, keittiössä on paljon ideoita maukkaaseen ateriaan, mutta samalla kevyttä ja vähäkalorista!
On monia syitä valmistaa kevyt lounas joka päivä, ei vain pyhien jälkeen: usein syömisen jälkeen tuntuu raskaalta, eikä ole helppoa palata töihin ilman pientä torkahdusta! Lounastauko on kuitenkin aina rajallinen, ja on hyvä nauttia kevyt mutta ravitseva ateria, joka antaa meille energiaa ilman, että tuntisimme itsemme raskaalta.
Kevyt lounas, ilman makua harkitsematta: se on mahdollista, tarvitaan vain hieman mielikuvitusta ja yksinkertaisia ja puhtaita ainesosia. Voit luoda pasta-, riisi-, liha-, kala- ja kasvisteroita, joissa on vähän kaloreita.
Salaisuus on mausteissa: riittää, ettei liioittele kastikkeissa, voissa ja öljyssä. Paras mauste on extrasuolattu oliiviöljy, maukasta ja ravitsevaa, jota voidaan käyttää sekä raakan että kypsennettäessä ruokia. Se on kevyempää siemenöljystä, ja se antaa ruuillesi kaiken italialaisen huippuluokan maun.
»KATSO VALIKOINTIMME EVO-ÖLJYISTÄ«
Dieta lounas: kun pitää kiinnittää huomiota kaloreiden laskemiseen, jotta pysyy kunnossa tai pääsee takaisin raiteilleen pyhien jälkeen, kokeile muutamia reseptejä kevyttä mutta samalla herkullista menuu varten.
Vihannekset antavat meille mahdollisuuden luoda monia herkullisia ja kevyitä pääruokareseptejä ja lisukkeita. Esimerkiksi, nopeat keitot ja soseet, yhdistelmäruoat sekoitussalaateista. Kokeile niitä myös hedelmien kanssa, kuten avokadon tai appelsiinin kanssa. Ne ovat erinomaisia ja kevyitä!
Vain harvat ihmiset onnistuvat palaamaan kotiin lounastauolla; tässä tapauksessa on vaikeus ylittää voileipien, pikaruokien ja supermaustettujen ruokien kiusaus. Tämän välttämiseksi valmistele lounas edellisenä iltana ja vie se mukanasi toimistoon. Teidän ei välttämättä tarvitse luopua mausta!
Kevyt mutta herkullinen lounas on suositella resepti pesto-pähkinä ja lohi linguineille. Kukaan ei ole sanonut, että kevyessä lounassa on tarpeen luopua pastasta!
Valmistaaksesi sen, käytä täysjyväpastaa: se on hyvää, terveellistä ja maukasta, ja se sisältää paljon enemmän ravintoaineita, kuten vitamiineja, mineraaleja ja kuituja kuin valkoinen pasta. Ruokaa valmistuu nopeasti ja helposti, vain 20 minuutissa, ja se tuo vain 280 kaloria. Tarvitset haluamaasi täysjyväpastaa, savustettua lohta, pistaasipähkinöitä, parmesaania, pinaattia ja EVO-öljyä.
Kiehauta vettä pastan keittämiseksi. Paista pistaasipähkinöitä paistinpannussa, ja kun ne alkavat saada väriä, poista ne lämmöltä. Sekoita ne parmesaanin kanssa pestoa varten, varmista, ettei siitä tule liian paksua. Tarvittaessa lisää keitinvettä.
Valuta pasta ja paista sitä pannulla peston ja kuutioidun lohen kanssa. Lohi sopii erinomaisesti pistaasin voimakkaampaan makuun: hämmästy siitä, että tämä resepti on kevyt, mutta niin maukas!
Nopeaa ja kevyttä lounasta varten, jos haluat, voit valmistaa kevyen ja maukkaan pääruoan, kuten maustetut kanan rintafileet vihanneksilla. Valmistaaksesi niitä tarvitset vain 5 minuuttia, vaikka muista marinadaa lihaa kaksi tuntia ennen.
Maustetut kanan rintafileet vihanneksilla sisältävät vain 210 kaloria annosta kohti: et voi uskoa sitä, kun maistat niitä, ne ovat niin maukkaita! Valmistaaksesi niitä, hanki porkkanoita, vihanneksia, kanan rintafileitä, sitruunaa, EVO-öljyä, sipulia, valkosipulia, chiliä, timjamia, laakeria, suolaa ja pippuria.
Valmistele vihannekset marinadiksi. Leikkaa sipuli ja murskaa valkosipuli. Purista sitruunan mehu. Laadi kanan rintafileet lautaselle ja ripottele niiden päälle sipulia, valkosipulia, pippuria, timjamia ja laakeria. Peitä kaikki sitruunan mehulla ja anna marinoitua kahta tuntia. Ajan kuluttua pyyhi kana mausteista ja paista pannulla. Leikkaa kesäkurpitsat ja paista niitä porkkanoiden kanssa muutama minuutti, voimakkaalla lämmöllä. Nopean ja kevyen lounaasi on valmis ja voit nauttia siitä. Hyvää ruokahalua!
Kevyt lounas dieetissä: kun ollaan vähäkalorisessa ruokavaliossa, on tärkeää olla hieman huolellinen. Suosittelemme yksinkertaista, maukasta ja ravitsevaa reseptiä, jota voidaan nauttia pääruokana: quinoa tuoreen herneen ja kirsikkatomaatin kanssa. Valmistaaksesi sen tarvitset noin 25 minuuttia, ja se tuo 235 kaloria annosta kohti. Ruoka sisältää runsaasti ravintoaineita ja hyvin vähän rasvoja: se on täydellinen dieetille.
Valmistaaksesi sitä tarvitset quinoa, tuoreita herneitä, kirsikkatomaatteja, sipulia, EVO-öljyä, sitruunaa, persiljaa, minttua, pippuria ja seesaminsiemeniä. Keitä quinoa kuumassa vedessä, valuta se ja anna sen levätä. Leikkaa sipuli ja laita se pannulle öljyn kanssa, lisää puoliksi leikattuja kirsikkatomaatteja. Blanšoi leikattuja tuoreita herneitä. Yhdistä ne quinoan, kirsikkatomaattejen ja sipulin kanssa, mausta sitruunan mehulla, öljyllä, mintunlehdillä ja persiljalla. Mausta hieman pippurilla, ja ruoka on valmis!
Kevyt ja herkullinen lounas, kokeile reseptiä gratinoinnista valmistetuista täysjyvämafaldeista. Vaikka se ei vaikuta siltä, suositeltu resepti tuo vain 210 kaloria annosta kohti! Valmistaaksesi niitä tarvitset mafaldeja, kuutioitua kinkkua, maitoa, raastettua parmesaania, suolaa ja pippuria. Keitä pasta ja valuta se. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Laita uunivuokaan kerros pastaa, ripottele päälle juustoa ja lisää kinkkua. Lisää toinen kerros pastaa ja maustetta. Suolaa ja pippuroi, kaada maito ja paista uunissa. Tarjoile hyvin kuumana!
»KATSO VALIKOINTIMME KOKO-PASTA«
Ideoita kevyelle lounaalle: riisi on arvokas resurssi! Se on monipuolinen, voit luoda aina erilaisia reseptejä yksinkertaisista ja maukkaista ainesosista, kuten vihanneksista, lihasta tai kalasta. Kokeile suosittelemaamme reseptiä: risotto kesäkurpitsoilla ja katkaravuilla. Se on yksinkertainen ruoka, sisältää 413 kaloria, mutta on erittäin ravitseva kuten kaikki risotot, ja se on täydellinen kevyt ja herkullinen lounas.
Valmistaaksesi sitä tarvitset carnaroli-riisiä, kesäkurpitsoja, katkarapuja, liemi, sipulia, EVO-öljyä ja persiljaa. Hakkaa sipuli ja persilja, pese katkarapujen pyrstöt ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa ne kahteen tai kolmeen osaan ja paista niitä pannussa muutaman minuutin ajan. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne kuutioiksi. Lisää ne pannulle öljyn kanssa ja paista sipulin kanssa. Lisää riisi, paista muutaman minuutin ajan ja ala lisätä lientä kauhallinen kerrallaan. Lisätä puolen kypsennyksen jälkeen katkarapuja kaikessa liemessä, ja keitä loppuun tarvittavalla liemellä. Kypsentämisen jälkeen laita lautaselle ja ripottele hieman persiljaa jokaiseen lautaselle.
Kevyty lounas? On helppoa valmistaa terveellisiä ja maukkaita reseptejä neuvojemme avulla. Hyvää ruokahalua!
Antonella Iannò
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
