Mausteiden reitillä Expo:ssa

Tähän klusteriin kuuluvat maat, jotka rakentavat suurimman osan kaupallisista toiminnoistaan mausteiden markkinoille mausteet. Täällä esittelevät Afganistan, Brunei Darussalam, Tansanian yhdistynyt tasavalta ja Vanuatu. Jokainen maa esittelee omissa kojuissaan kaikki heidän viljelemänsä mausteet puulavoissa. 
 

Matka eksoottiseen ja väreihin. Klusterin konsepti on suunniteltu kuin reitti. Näytetään mausteiden kauppareittejä, aidosti seikkailuja, joissa ei puuttunut seikkailua, riskejä, kohtaamisia ja konflikteja paikallisten väestöjen kanssa. Vastaavasti vierailijat löytävät itsensä kulkemasta näitä reittejä ja elävän löytämisen tunteen uudestaan, nauttien ja maistellen esiteltyjä aromeja. Jotkut historioitsijat väittävät, että matkat uusille mantereille johtui halusta löytää uusia edullisia huumeita. 
 

Mausteita käytettiin ja käytetään edelleen ruoanlaitossa, ruoan maustamiseen ja säilyttämiseen, kuten juustoissa (ajatelkaamme pippurijuustoa tai Bagossia safranilla) ja lihatuotteissa kuten: mustapippurilardo, soppressa, mortadella, ferrarese salama. Ne olivat ja ovat edelleen parantavia, muistamme monista luonnollisista lääkkeistä ayurvedan. Toinen suuri käyttöalue on kosmetiikka.
 

Mausteiden markkinat ovat valoisa tulevaisuus, jatkuvasti kasvava. Arvioidaan, että niiden kulutus kasvaa viitaten terveellisempään ruokavalioon.
 

Aistimatkalle voit ostaa verkkosivuiltamme mausteita, joita on vaikea löytää: Sichuanin roosa pippuri (Kiina), mustapippuri Cubebe (Java), valkopippuri Sarawak (Malesia), mustapippuri Madagaskar, kardemumman siemenet, kurkuma, vaaleanpunaista suolaa Pakistanista. Löydä ne kaikki ja ne saapuvat mukavasti kotiisi.