/ / Keksit ja mantelinuuga / Keksit ja mantelinuuga / / Keksit ja mantelinuuga / Keksit ja mantelinuugaOlemme kiertäneet koko Italian halki ja poikki voidaksemme tarjota teille vain makeisia, keksejä, tyypillisiä italialaisia keksejä ja mantelileivoksia parasta laatua. Se, mitä silmänne eteen avautuu, on äärettömän laaja valikoima tuotteita, jotka yksinkertaisuudessaan kätkevät sisäänsä koko maan historian ja perinteet.
Näytä suodattimet
Italiankulttuuri näkyy myös tässä, todellisessa erityisyydessä, kuten konditoriat, joka pystyy tarjoamaan teille jotakin erityistä, jota voitte tuoda pöydillenne kaikessa mukavuudessa ja joka aina onnistuu valaistamaan päiviänne mutta myös yllättämään vieraanne.
Valloittava maku pienessä koossa, muodoissa ja väreissä monenlaisista, mutta täynnä laatua ja jotka ovat ennen kaikkea tulosta luovasta väestä ja lukemattomista perinteistä, joista olemme niin ylpeitä ollessamme italialaisia.
Meidän käsityötuotteet ovat vain parasta, mitä löydätte markkinoilta, koska me Spaghetti e Mandolino -tiimissä olemme huolellisesti valinneet teille vain parhaita italialaisia makeisia, eväitä ja maukkaita mantelikarkkeja. Valinta on erittäin monipuolinen ja esittää aina samoja kahta ominaisuutta, jotka ovat yksi päämerkki, joka erottavat meidät muista verkkokaupoista: äärimmäinen laatu raaka-aineista ja mestareiden taito ja kokemus, jotka käyttävät niitä luodakseen todellisia huippuproduktioita, joita me sitten pystymme tarjoamaan teille ammattitaidolla ja varmuudella.
Ette tule pettymään, sillä tarjontaa on todella kaikkien makujen tyydyttämiseksi!
Sana eväät juontaa juurensa myöhäisestä latinasta biscotum, joka kirjaimellisesti tarkoittaa "kaksi kertaa paistettu", ja tosiasia on, että alun perin eväät olivat vain palasia leipää, jotka paistettiin uunissa kaksi kertaa, jotta ne menettivät kaiken kosteuden, tekijä, joka edisti niiden säilyvyyttä pitkiä aikoja.
Eväiden historia on erittäin vanha, ja päällekkäin menevien arkeologisten löytöjen mukaan niistä on tietoa jo muinaisten egyptiläisten aikaan, jolloin niitä nauttivat pääasiassa faaraot. Muinaisessa Kreikassa valmistettiin myös eläinmuotoisia uhreja, jotka sitten omistettiin eri jumalille; uskotaan myös, että keskiajalla ristiretkien aikana eväät vietiin merelle elintarvikkeena sotilaille ja merimiehille niiden helpon säilyvyyden vuoksi.
1800-luvulla nähtiin räjähdysmäinen kasvu eväiden kulutuksessa, kun niitä alettiin nauttia yläluokan salongeissa teen mukana. Kiitos kaupasta Aasian kanssa eväät rikastettiin mausteilla, sokerilla, hedelmillä ja muilla, luoden vähitellen nykyisin tunnetut reseptit.
Vuosisatojen aikana eväät ovat muuttuneet täysin muutoksista muotoon, makuun ja rakenteeseen, mutta ovat silti ylläpitäneet kahta yhteistä ominaisuutta, jotka ovat myös niiden esi-isille ominaista: rapeus ja murenevuus.
Nykyään Italia on tunnettu eväiden kotimaana, jossa niitä voidaan laskea lukemattomasti. Meidän alueeltamme eväät edustavat monimuotoista maailmaa, joka on täynnä perinteitä ja käsityöntaituruutta; jokaisella eväällä on oma tarinansa, joka on usein tiiviisti sidoksissa heidän kotialueeseensa.
Damantietan suudelmista cantuccin, frisellinoista manteliin ja rumista mutta hyvien maukkaista ricciarelli -suklaisiin. Aliotsikossa Eväät löydätte kaiken tämän, mutta myös paljon muuta. Siellä on myös alueellisia erityispiirteitä, jotka ovat ehkä hieman vähemmän tunnettuja mutta eivät todellakaan maku tai laatu. Tarjolla on myös vegaanituotteita tai jopa biologisen valikoiman.
Yhteenvetona, on todella hämmästyttävä maailma, joka odottaa tutkimista.
Mantelikarkki, legenda: yksinkertaisimmista aineksista, hunajasta, sokerista, munanvalkuaisista ja manteleista, venetsialaiset mestarikonditorit ovat onnistuneet luomaan todella ainutlaatuisen makeisen. Mantelikarkkien alkuperä ei ole tiedossa, mutta ensimmäinen kirjallinen viittaus mantelikarkkiin on peräisin jopa vuodesta 1540 Lodovico Dolcen tekstissä.
On kuitenkin erittäin todennäköistä, että se oli jo tunnettu ja arvostettu Serenissima-aikana, johon Cologna Veneta, vuodesta 1406 vuoteen 1797, oli olennainen osa; juuri täällä, Veneton sisämaassa, vain 39 kilometriä kaakkoon upeasta Veronasta ja Vicenzan maakunnan rajalla, sijaitsee Cologna Veneta, pieni kunta, joka on erikoistunut parhaan käsityö-mantelikarkin tuotantoon.
Se on lasimainen makeinen, joka hajoaa vain suurella voimalla. Se on kovaa mutta samalla murenevaa, ja sitä nautitaan perinteisesti jouluna, mutta ei vain silloin.
Mantelikarkin tuotanto seuraa tarkasti vanhaa reseptiä, joka on juurtunut vuosisatojen perinteisiin Veneton alueella. Ainekset on lisättävä tiettyyn järjestykseen: hunaja, sokeri, munanvalkuaiset ja mantelit, jotka sekoitetaan ja lopuksi paistetaan tasaisessa lämpötilassa kahdeksan tuntia.
Moderni mantelikarkin tuotanto alkoi vasta 1852, kun Italo Marani perusti ensimmäisen tehtaan, jossa tätä tuotetta valmistettiin teollisesti, vaikka se oli jo pitkään ollut osa alueen käsityöperinnettä.
Aliotsikossa Mantelikarkki löydätte vain parasta laatua mantelikarkkia, tarkalleen ottaen Bauce-makeisvalmistajan tuotteita Cologna Venetasta. Se on mantelikarkki, jossa on ainutlaatuinen maku, joka sulaa suussa, muuttuen kermaiseksi ja ympäröiväksi. Käytetyt mantelit ovat paahdettuja ja ne ovat peräisin Puglian alueelta tai Noton ja Avolan kukkuloilta Siciliassa.
Bauce on valmistanut sitä omalla historiallisella reseptillään 1800-luvulta lähtien, ja tänä päivänä se edustaa yhtä parhaista valmistajista Cologna Venetassa. Vuonna 2014 se on lisäksi tunnustettu parhaaksi mantelikarkiksi Cologna Venetassa, jossa on oma arviointi Gambero Rosso -lehdessä.
Kuten aina, me Spaghetti e Mandolino tarjoamme teille vain parasta kaupasta, jotta voitte kokea herkullisia hetkiä.
Aliotsikossa Konditoriat löydätte erittäin monipuolisen tarjonnan: kattauksen tyypillisiä käsityömakeisia eri puolilta Italiaa. Taikinavat ovat leivoksia, pasha, kolomitha, marengit ja sbrisolona. Löydätte myös kuuluisan panettonen ja yhtä lailla kuuluisan pandoron.
Aloittaa päivänne konditoriaeväällä tai laadukkaalla makeisella on varmasti paras tapa aloittaa hymyillen. Me olemme täällä auttamassa teitä! Parhaat makeiset, tyypilliset italialaiset eväät ja mantelikarkit sopivat niin päivittäiseen kotikäyttöön kuin lahjaksi, sillä ei ole parempaa kuin tarjota lahja, joka on tehty sydämellä.
Me Spaghetti e Mandolino -tiimissä tarjoamme vain parhaat makeiset, tyypilliset italialaiset eväät ja parhaat mantelikarkit, jotka on pakattu vain huolella, ja juuri siksi olemme suorittaneet teille huolellisen valinnan lukemattomista alueen käsityöläisistä, jotta voisimme tarjota teille vain parasta maun ja laatun puolesta.
Mitä vielä odotatte? Makeiden herkkujen maailma odottaa teitä!
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
