Manet et l'asperge

Connu depuis des temps immémoriaux, objet de poèmes et de vers, vénéré pour ses propriétés diurétiques, l’asperge est également peint par Edouard Manet.

Nous sommes en France en 1880 et un riche banquier, célèbre collectionneur et mécène de tableaux, nommé Charles Ephrussi, commande à Manet une nature morte représentant un bouquet d’asperges.

Ils convinrent d'un prix de 800 francs, mais le magnat voulut en payer 1000 affirmant que pour une peinture, il ne pouvait pas payer moins.

Manet décida de se acquitter en envoyant à Ephrussi un tableau avec peint un seul asperge, avec un petit mot y étant écrit : ”Il en manquait une à votre botte” c’est-à-dire qu'il en manquait un à votre bouquet.