Consorzio Latterie Virgilio

L'histoire du Consorzio Latterie Virgilio a débuté à Mantoue en 1966.

Ces dernières années, le consortium s'est concentré sur la production de beurre frais et de crèmes et est devenu une marque d'excellence, mais lentement, il a commencé à s'intéresser aux fromages affinés.

Aujourd'hui, le consortium, composé de 70 laiteries associées et de plus de 2 000 membres éleveurs collaborateurs, sous la marque Virgilio, envisage la commercialisation du Grana Padano AOP et du Parmigiano Reggiano DOP.

E& #39 ; l& #39 ; le seul consortium dont les membres confèrent à la fois des AOP et dont la mission principale est de proposer aux tables italiennes un produit de la plus haute qualité, obtenu grâce aux technologies les plus modernes, dans le respect de la tradition et garanti par une production contrôlée et certifiée.

Il s'agit d'une voie de croissance continue avec des valeurs, des motivations et des garanties identiques à celles d'il y a un demi-siècle avec & #39 ; l'objectif est de se tourner vers l'avenir et de se concentrer sur l'évolution continue du & #39 ; l'excellence qui a fait du consortium une référence dans le secteur laitier.