Palzola

Palzola est l& #39 ; à la fois, le nom de la famille Paltrinieri et le produit qui la distingue au monde, le Gorgonzola DOP. L'une des marques de gorgonzola DOP les plus prestigieuses qui utilise un palmarès unique en Italie. Le siège social est situé à Vallirio, dans la province de Novare, dans le Piémont. Une production très importante pour les différents types de gorgonzola à base de lait provenant des alpages et des fermes de montagne où vivent des animaux sauvages

Palzola : l'un des gorgonzola les plus célèbres

Leur gorgonzola se caractérise toujours par son onctuosité et son équilibre, ainsi que par une finesse olfactive toujours très élégante.