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Palzola è l'ensemble du nom de la Famille Paltrinieri et le produit qui les distingue dans le monde, le Gorgonzola DOP. L'un des marques les plus prestigieuses du Gorgonzola DOP qui dispose d'un palmarès unique en Italie. Le siège est situé à Vallirio dans la province de Novara au Piémont. Une production très importante pour les diverses typologies de Gorgonzola avec du lait provenant de pâturages de montagne et d'élevages de collines avec des animaux vivant à l'état sauvage.
Palzola : l'un des Gorgonzola les plus renommés
Leur Gorgonzola se distingue toujours par sa crémoisi et son équilibre avec une finesse olfactive toujours très élégante.
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Producteurs
/ Palzola
