Fattorie Chiarappa

L'entreprise Fattorie Chiarappa Srl  est l'activité de la famille Chiarappa, qui depuis l'après-guerre produisait et commercialisait des fromages frais entre Conversano et Bari. Depuis 1978, l'entreprise a connu une croissance progressive tant en termes de commercialisation que de production, élargissant à la fois la gamme de produits offerts aux clients et la part de marché de référence.

Après trente ans d'expérience, l'entreprise devient déjà un véritable point de référence dans la production et la commercialisation de produits typiques des Pouilles, tels que la cacioricotta ou la ricotta marzotica.

TRADITION PUGLIESE RECONNUE DANS LE MONDE ENTIER

La ricotta piccante, également appelée ricotta forte, est l'un des produits les plus exportés à l'étranger, avec la ricotta marzotica. Fattorie Chiarappa Srl possède les marques Marte et Anselmi, largement reconnues pour la qualité de leurs produits et pour l'image de l'entreprise, construite au fil des ans à travers de nombreuses campagnes publicitaires, mettant surtout l'accent sur la qualité et le service offert.