Apicoltura Giampiero Lombardo

Dans les yeux de Giampiero se lit une lumière particulière quand il commence à parler de ses abeilles. Sicilien de San Cataldo dans la province de Caltanissetta, Giampiero élève ses petites ouvrières entre les collines du centre de la terre du soleil, de la mer et du vent. C'est la Sicile plus ancestrale et rurale, celle de l'intérieur où les vents se mêlent. Ceux chauds et chargés d'embruns qui arrivent des côtes agrigéantiennes et ceux plus frais qui descendent du nord, des Madonies.

Une terre ocre où surgissent des oliviers entre les rochers saillants et affleurants. Des prairies riches de Bourrache, de Sulla, de Thym et de l'extraordinaire Carotte Sauvage que Giampiero considère comme la vraie fleur blanche distinctive de la qualité de ses miels.
 

Apiculture Giampiero Lombardo entre miel, passion et amour de la nature
 

Son aventure avec les abeilles a commencé en 2004 avec une seule ruche. Une passion qui, avec le temps, est devenue une véritable activité professionnelle. Un miel extraordinaire, unique, qui mélange douceur et floralité avec salinité et plaisirs exotiques.

Un produit acclamé aussi par de grands producteurs italiens qui aimeraient l'utiliser pour améliorer leur propre produit. Mais Giampiero n'a jamais accepté de mélanger son nectar si précieux. Son respect pour les abeilles est un amour pur envers la nature qui l'a accueilli. Un cri de gratitude adressé à sa bien-aimée Sicile.