Bonnat

"Ce qui est bon pour le palais n'est pas mauvais pour l'âme". C'est la devise de Chocolatier Bonnat, une réalité française dont nous ne pouvons pas passer sous silence l'excellence. Leur chocolat est une véritable histoire d'amour qui a commencé en 1884 avec Felix Bonnat, le fondateur, premier pilier de cette grande chocolaterie. Pendant des siècles, les membres de la famille se sont consacrés à l'art du chocolat et leur savoir-faire est devenu une forte culture, vecteur naturel de valeurs universellement reconnues.
 

Chocolatier Bonnat en trois mots : hospitalité, goût et qualité

Le chocolat artisanal est devenu un engagement commun dans cette famille, où parents et enfants travaillent ensemble pour fournir le meilleur de l'hospitalité, du goût et de la qualité. L’actuel propriétaire, Stéphane Bonnat, veille avec une jalousie extrême au maintien de cette tradition prestigieuse. Véritable scientifique du cacao, il sélectionne les fèves des meilleures plantations du monde. 

Tous les cacaos arrivent sous forme de fèves de lieux exotiques, d'Amérique du Sud, mais aussi d'Orient. La Chocolatier Bonnat utilise un système de torrefaction artisanale qui développe des arômes et des saveurs merveilleux.

Le Maître Chocolatier, ensuite, met en pratique son art dans le mélange, avec des recettes secrètes, des différents types de cacao. De leur siège à Voiron, sortent des chocolats exceptionnels, au point que Bonnat a été reconnu par Georg Bernardini, l'un des plus grands experts mondiaux du chocolat, parmi les 25 meilleurs producteurs de chocolat au monde. 

Tous les chocolats Bonnat sont faits avec du pur beurre de cacao encore aujourd'hui, respectant la recette traditionnelle et originale de Felix Bonnat. Ce sont des tablettes qui enchantent déjà par leur parfum : laissez-vous séduire par des goûts exotiques que vous emporterez toujours dans votre cœur.