En cliquant sur SUIVRE et en confirmant votre inscription, vous commencerez à recevoir des mises à jour par e-mail et dans votre espace privé, lorsque j'insérerai un nouveau produit, une source d'inspiration ou du contenu concernant ce fabricant.
En cliquant sur SUIVRE et en confirmant votre inscription, vous commencerez à recevoir des mises à jour par e-mail et dans votre espace privé, lorsque j'insérerai un nouveau produit, une source d'inspiration ou du contenu concernant ce fabricant.
Perenzin est l'une des réalités laitières les plus intéressantes de la région de Vénétie. Elle se trouve à Bagnolo di San Pietro Feletto dans la province de Trévise. Aujourd'hui, elle est dirigée par Emanuela Perenzin, l'arrière-petite-fille du fondateur Domenico, père d'Angelo, qui a commencé son activité à Tarzo en 1900. Emanuela dirige ce joyau laitier avec son mari Carlo Piccoli, qui a remporté en 2012 le prestigieux prix national du Meilleur Professionnel du Fromage, décerné par Alma Caseus lors de Cibus 2012.
Latteria Perenzin : excellence des fromages de chèvre
La laiterie Perenzin a été l'une des pionnières dans le domaine de la production de fromages de chèvre et a fait de la spécialité du lait de chèvre une recherche constante vers la qualité. Ses fromages sont ultra-récompensés chaque année et des noms comme San Pietro sont devenus une certitude dans le paysage productif national.
/
Producteurs
/ Latteria Perenzin
