Azienda Agricola Malga Ciapela

Malga Ciapela se trouve à proximité de la Marmolada, dans les Dolomites. Un lieu enchanteur qui a toujours été considéré par les habitants comme un excellent pâturage, d'où l'on extrait du lait riche en arômes et en parfums, précisément grâce aux fleurs et aux herbes aromatiques typiques de ces prairies. Malga Ciapela est une ferme où le fromage est produit dans le respect d'une tradition séculaire. C'est un fromage obtenu uniquement pendant les périodes de pâturage et donc pendant l'été. C'est précisément pour cette raison qu'il s'agit d'un produit rare et unique en son genre. Malga Ciapèla est très importante pour les touristes de montagne en été comme en hiver. En fait, c'est le point de départ de nombreux sentiers et sentiers qui traversent des pâturages et des premiers sommets. Également d& #39 ; en hiver, c'est d'ici que part le célèbre téléphérique de la Marmolada, qui permet de rejoindre le glacier à plus de 3 000 mètres