Villa di Vetrice

Villa di Vetrice est une cave qui représente la naissance d'une idée, dont l'histoire a commencé il y a des siècles et continue d'être écrite pour créer des vins de très haute qualité.

Villa di Vetrice : au service de la tradition depuis des générations

En quittant Florence, on parcourt quelques kilomètres en direction de l'est et soudain, un nouveau monde s'ouvre : les hauteurs du Chianti Rufina. Sur les collines de Rufina, on découvre les vignes de la Villa di Vetrice.

Au milieu des vignobles, des oliveraies et des cyprès se dresse solennellement une tour de guet du treizième siècle, aux pieds de laquelle se trouvent des maisons de maître.

Les terres de la Villa di Vetrice sont cultivées depuis cinq générations par des vignerons qui, avec passion, se mettent au service de la tradition. La ferme de la Villa di Vetrice couvre une superficie de 560 hectares, dont 160 sont cultivés en vignes.

Les vignobles se trouvent en altitude, mais les terres argileuses et galestro sont fertiles et les vins sont élégants et complexes.

La nature est un défi et le travail exige des efforts, mais cela en vaut la peine : ici, on cultive des raisins de qualité remarquable. Ceux qui aiment la Toscane apprécieront particulièrement le Chianti Rufina.

Vins Villa Vetrice : élégants, complexes et de qualité

Le typique Chianti Rufina a un caractère indubitablement marqué, tout comme le paysage dans lequel poussent les raisins qui le composent. Mais c'est justement cette note austère qui lui confère force, une intense élégance et le rend également plus conservable par rapport à d'autres vins. Il pourra conserver sa fraîcheur pendant des années, grâce aux fraîches soirées de Rufina. Le beau fruit, l'acidité non marquée et le bon équilibre de tanins constituent une déclaration. Un vin, un mot.

Pour savourer, en revanche, le Chianti Rufina Riserva, il faut s'accorder un peu de temps. Étant donné qu'il s'est également accordé du temps : deux ans en fût de chêne et au moins trois mois en bouteille lui ont donné le répit qu'il mérite et qui lui transmet une expérience de vie qu'il va maintenant transmettre à son tour. Lentement, il s'est ainsi formé un vin d'extrême finesse, au parfum très intense et d'une grande complexité.

Le Chianti Rufina Riserva Terre di Avanella est une véritable révélation : il allie le Terroir du vignoble unique avec le fruit élégant du Sangiovese. Lorsque l'on ouvre une bouteille, ce qui s'en dégage est le parfum de l'ancienne barrique de chêne. Une fois que le vin a lentement pris l'air dont il a besoin, se mêlent des notes de raisins mûrs et de cerises avec de la terre, des minéraux et une complexité sèche.