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Les Cantines Russolo se trouvent sur un plateau caillouteux à proximité des montagnes, tonifié par un air pur et revitalisé par l'amplitude thermique propre à ce microclimat, où se succèdent des vignobles bien ordonnés, entretenus de manière à obtenir des vins à forte intensité aromatique. Dans ces conditions, des cépages comme le Sauvignon, le Müller Thurgau, le Pinot Grigio et le Moscato Rosa s'adaptent parfaitement au style familial, donnant naissance à des vins dont l'intensité s'exalte dans la pureté des arômes et dans leur plaisir, avec une grande élégance et un équilibre gustatif.