Alessio Komjanc & Figli

Le domaine Alessio Komjanc est situé à San Floriano del Collio, dans la province de Gorizia, en Frioul-Vénétie julienne, sur les pentes d'une colline. Un endroit magnifique et suggestif d'où s'ouvre, au nord, la vue spectaculaire sur les collines et les Alpes orientales avec les montagnes de Matajur, Canin et Monte Nero.

Le long de la route qui mène de l'église du sanctuaire de Préval au centre de San Floriano del Collio, le premier domaine viticole que vous rencontrerez est précisément celui d'Alessio Komjanc.
L& #39 ; l'entreprise a été fondée il y a de nombreuses années, dans les années 1970, grâce à l'esprit d'entreprise de son grand-père Alessio, qui a donné son nom à la cave, qui a décidé de continuer à exercer sa propre activité l& #39, une activité agricole qu'il exerçait auparavant au & #39, l'entreprise de son père.

En réalité, les Komjanc étaient déjà une famille de vignerons depuis des siècles et, à la fin du & #39, au XIXe siècle, les arrières-grands-parents d'Alessio produisaient déjà du vin à Collio. Dès le début, Alessio a décidé de donner à la cave un caractère monovariétal et a même été l'un des premiers, de toute la petite ville, à comprendre l'importance de vendre son vin en bouteille.
Les premières étiquettes de la marque « Alessio Komjanc » remontent au millésime 1973. À partir de là, un chemin de réussite et de satisfaction commence qui nous mènera à ce jour.

Alessio Komjanc : tradition et innovation au fil des générations

Au fil des ans, le projet s'est développé main dans la main avec la famille. En fait, c'est la famille qui gère la cave.

En 2000, les quatre fils d'Alessio, Beniamin, Patrik, Ivani et Roberto ont commencé à travailler dans l'entreprise aux côtés de leur père. Les trois premiers commencent à suivre les vignobles et le processus de vinification proprement dit, tandis que Roberto et sa femme Raffaella se consacrent à la réception et à la commercialisation du produit fini. #39

En 2006, la cave a ensuite été entièrement rénovée et étendue à une surface couverte de 750 mètres carrés. Dans la cave Alessio Komjan, seuls les raisins provenant des vignobles appartenant à & #39 sont vinifiés ; l'entreprise et les vins sont pour la plupart vieillis dans de l'acier, même si une petite partie est encore réservée au & #39 ; vieillissement sous bois.

L& #39 ; La cave de Komjanc compte actuellement 24 hectares cultivés en vignes et environ 80 000 bouteilles produites au & #39 ; an. Une réalité artisanale dans laquelle la qualité du produit est une valeur primordiale.

Alessio Komjanc : la qualité en tant que mot d& #39 ; ordre

La devise de Komjanc est « Nous sommes les gardiens de la terre et des valeurs qu'elle exprime ». Qu'est-ce que cela signifie ? Une phrase simple qui explique parfaitement les valeurs de & #39 ; l'entreprise, c'est-à-dire la préservation et la protection des traditions et des fruits de son territoire sous la forme la plus poétique qui soit, à savoir celle du vin.

Le territoire sur lequel se trouve cette cave est particulièrement adapté à la viticulture, grâce à son climat doux et donc aux conditions climatiques idéales créées par la protection contre les vents froids au nord assurée par les Préalpes et au sud par la proximité de la mer, à seulement 15 km sur la ligne d& #39 ; air.

Le sol est également un autre élément clé : composé de marnes, ou d'un type de roche sédimentaire composé d'une fraction argileuse et d'une fraction carbonatée, il confère une forte minéralité aux vins labellisés Alessio Komjanc. Les collines sur lesquelles se trouvent les vignobles sont un signe incontestable de qualité puisqu'il fait exactement l& #39 ; une plage de températures estivale typique entre le jour et la nuit qui donne aux raisins l& #39 ; un arôme qui caractérise les vins produits ici.

Le mot qualité se retrouve également dans un autre élément qui caractérise le travail de la cave de Komjanc, à savoir la faible production. De très faibles rendements de production, en moyenne 1,5 kg par plante, ont en fait l& #39 ; l'objectif est de créer une production de très haute qualité. Des vins importants et de qualité qui ne manqueront pas de vous séduire.

Alessio Komjanc : des valeurs qui ne changent pas au fil du temps

Les valeurs de cette réalité sont simples mais tout aussi importantes. La tradition, parce qu'il ne faut jamais perdre ses racines. Responsabilité envers la planète, en mettant donc l'accent sur le concept de durabilité. La famille, parce que c'est le cœur de & #39 ; l'entreprise, l& #39 ; l'inspiration de la vie qui a fait, rend possible et rendra possible la croissance continue de cette réalité.

La culture parce que c'est la valeur qui donne de la personnalité à l'œuvre d'Alessio Komjanc et la met en valeur : le vin est un produit culturel capable de transmettre l'histoire et les connaissances de ce territoire frontalier, riche en histoire et en blessures. Les vins d'Alessio Komjanc veulent donc exprimer la partie la plus orientale d& #39, l'Italie, de Collio, une terre