Maso Martis

L’Entreprise Maso Martis est une jeune entreprise qui se distingue dans le monde du vin par son originalité et sa compétence.

Pour la famille Stelzer, il est important que chaque bouteille reflète l’année de production et que l’attention portée à la santé des vignes soit la même que celle qu'ils apportent à la protection de leur environnement quotidien.

Maso Martis : 30 ans d'amour et de passion

Maso Martis voit le jour en 1990 grâce à une idée entrepreneuriale ambitieuse d'Antonio et Roberta qui avaient pour objectif de produire du vin mousseux selon la méthode traditionnelle. À l'époque, c'était un véritable défi car ce type de produit du Trentin n'avait pas encore atteint la réputation de haute qualité qu'il a aujourd'hui avec la marque régionale Trento DOC.
Aujourd'hui, la production selon la méthode classique est une partie intégrante de l’entreprise, qui a adopté la culture biologique au fil des ans, obtenant la certification ICEA, tant dans les vignes qu'en cave, à partir de 2013.

Maso Martis se situe à Martignano, au pied du Mont Calisio (également appelé Argentario) au-dessus de Trente, à 450 m d'altitude : un terrain montagneux qui connaît la culture depuis la fin des années 1800, très bien exposé et caressé par la brise de montagne. Le sol dans lequel naissent et grandissent les vignes de Maso Martis est principalement limoneux et calcaire, riche en cailloux sur roches rouges trentines, ce qui confère aux produits leur particularité minérale.

Maso Martis : plus qu'un simple vin mousseux

L'idée de préserver la santé des raisins et l'environnement a orienté l'entreprise vers la culture biologique. Les produits signés Maso Martis proviennent en effet des raisins biologiques de production propre et de ceux de petits agriculteurs certifiés biologiques de la colline de Trente, une garantie supplémentaire de supériorité pour le consommateur final.
Travailler selon la méthode biologique signifie tirer parti de la fertilité naturelle du sol avec des interventions limitées, promouvoir la biodiversité de notre environnement en limitant ou en excluant l'utilisation de produits de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés (OGM). L'Entreprise Maso Martis pratique une viticulture écoresponsable et la récolte se fait rigoureusement à la main.

Depuis 1986, 12 hectares sont cultivés en vignes sur un sol calcaire, riche en cailloux et en roches rouges trentines. La production actuelle s'élève à environ 90 000 bouteilles par an, dont 80 000 dédiées au Trento DOC. Le Trento DOC est unique, tout comme le Trentin, un territoire propice à la production de bulles. Le vin de base, nécessaire à sa production, est obtenu par le pressage doux des raisins Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc ou Meunier.
Le Trento DOC est synonyme de méthode classique, une production qui demande beaucoup de passion, de main-d'œuvre et de patience pour les longues attentes.

Maso Martis nous offre d'excellents Trento DOC qui renferment l'essence, la fragrance, l'intensité et la légèreté du territoire des Dolomites. Ce sont des vins mousseux primés et reconnus, y compris avec les récompenses de The Wine Hunter.