Ca' Verzini

Ca' Verzini est la première brasserie agricole de Val d'Illasi (VR) à vous proposer d'excellentes bières artisanales fabriquées à partir de matières premières sélectionnées et cultivées elle-même.

Ca' Verzini : savoir-faire

La brasserie Ca' Verzini est née de la passion débridée de deux frères, Filippo et Alessio, qui, après dix ans de brassage maison, ont décidé de transformer leur passion en un véritable métier.

Ils réalisent leur rêve en proposant leurs créations brassicoles particulières et spéciales à un large public et en leur donnant l'occasion de les découvrir.

La brasserie Ca' Verzini est située sur les collines du Val d'Illasi, dans la province de Vérone. Elle se trouve dans une cour rurale vénitienne typique appartenant à la famille, dont les traces remontent au XIIe siècle, entièrement restaurée et modernisée ces dernières années.

À la brasserie, différents types de bières artisanales sont créés à partir de matières premières sélectionnées et cultivés eux-mêmes.

L'orge est cultivée sur les terres agricoles les plus plates, tandis que le houblon est cultivé dans les zones montagneuses les plus adaptées, en altitude, à proximité de la chaîne des Petites Dolomites.

Bière Ca' Verzini : bières sélectionnées de haute qualité

La production de leurs bières est réalisée avec les meilleurs ingrédients disponibles sur leur territoire. En fait, seules les meilleures matières premières issues de leur propre production sont sélectionnées sur la base de contrôles de qualité, de manière à leur permettre d'exprimer au maximum toutes leurs caractéristiques organoleptiques.

La philosophie de la brasserie repose non seulement sur l'amour du territoire, mais aussi sur la matière première. Quest& #39 ; Ultima fait de nombreuses recherches pour toujours trouver la meilleure solution capable de créer la saveur unique des bières Ca' Verzini.