Ca' Verzini

Ca’ Verzini est la première brasserie agricole de la Val d’Illasi (VR) qui vous propose d'excellentes bières artisanales issues de matières premières sélectionnées et de sa propre culture.

Ca’ Verzini : artisanat et passion

La Brasserie Ca’ Verzini naît de la passion démesurée de deux frères, Filippo et Alessio, qui après une dizaine d'années de brassage maison décident de transformer leur passion en une véritable profession.

Ils réalisent leur rêve en proposant la possibilité de goûter à un large public leurs créations brassicoles particulières et spéciales.

La Brasserie Ca’ Verzini est située sur les collines de la Val d’Illasi dans la province de Vérone, au sein d'une typique cour rurale vénitienne appartenant à la famille, dont les traces remontent au XIIe siècle, entièrement restaurée et modernisée ces dernières années.

Dans la brasserie, diverses typologies de bière artisanale sont créées avec des matières premières sélectionnées et de propre culture.

L’orge est cultivée dans les terrains de l'entreprise les plus plats, tandis que le houblon l'est dans ceux en altitude, plus propices, à proximité de la chaîne des Petites Dolomites.

L’ensemble de la chaîne de production, de la semence à la mise en bouteille, est suivie directement par les propriétaires afin de garantir toujours la meilleure qualité.

Bière Ca’ Verzini : bières sélectionnées de haute qualité

La bière artisanale Ca’ Verzini ne naît pas seulement des matières premières, mais aussi de la passion.

La production de leurs bières est réalisée avec les meilleurs ingrédients disponibles dans leur région. En effet, seules les meilleures matières premières de leur propre production sont sélectionnées sur la base de contrôles de qualité, afin de permettre qu'elles expriment au maximum toutes leurs caractéristiques organoleptiques.

La philosophie de la brasserie repose non seulement sur l'amour du territoire, mais aussi sur la matière première. Cette dernière a derrière elle une grande recherche pour toujours trouver la meilleure capable de créer le goût unique que les bières signées Ca’ Verzini savent offrir.

La Brasserie Ca’ Verzini vous propose d'excellentes bières ayant un goût et un arôme frais typiques d’un produit artisanal : des bières reconnues et primées également avec les Awards de The Wine Hunter.