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Né d'un rêve et d'un amour pour les lieux où il a passé son enfance et sa jeunesse, Il Sole Verde est une agritourisme situé à proximité de Sienne. Après avoir travaillé pendant 29 ans dans un Institut Bancaire, soutenu par sa femme Angela et son fils Francesco, Guido décide de se lancer dans une nouvelle aventure qui le conduira à construire de ses propres forces une ferme et un agritourisme.
Il Sole Verde, l'agritourisme né parmi les vignes et les oliveraies
Aidé par Piero et Armando, deux personnes spéciales qu'il a la chance de rencontrer, Guido apprend à cultiver au mieux les terres et les vignobles adjacents à sa propriété. Grâce aussi à l'aide de ses beaux-parents, qui avec optimisme et sagesse ont toujours encouragé Guido à aller de l'avant, l'entreprise décide de s'étendre, replantant de nouveaux vignobles et construisant un oliveraie de 500 plantes.
Hospitalité italienne
L'attention à l'hospitalité est la valeur ajoutée de cet agritourisme immergé dans le vert des collines toscanes, qui se concrétise dans les dégustations de produits locaux et travaillés directement par la famille de Il Sole Verde, comme le vin Sangiovese et l'huile d'olive extra vierge sans additifs chimiques et à faible acidité. Il Sole Verde veut se faire le porte-parole de ces valeurs et traditions que Spaghetti & Mandolino protège et admire.