Azienda Agricola Buscaroli

Je m'appelle Massimo et depuis 2002, immédiatement après avoir obtenu mon diplôme de technicien agronome, je gère l'Entreprise Agricole familiale. Il s'agit d'une petite surface de 17 hectares de terrain situé dans une zone complètement plate dans la commune de Castel Guelfo di Bologna.

L'histoire de l'Entreprise commence en 1954, lorsque le grand-père Mario reçoit de son père le FONDO CA' ROSSA à Castel Guelfo di Bologna.
Au départ, le blé et la vigne couvraient presque entièrement la surface et les bœufs et les chevaux étaient une aide irremplaçable dans les champs.

Dans les années 70, Mario, avec l'aide de son fils Romano, décide de la moderniser et de la mécaniser.

Vient ensuite mon moment : j'oriente l'Entreprise vers la culture de fruits, qui est ce qui me passionne le plus.
En 2008, je réussis à construire un nouveau hangar avec des chambres froides et une boutique, qui me permettent de distribuer mon produit directement au client, même pendant la saison hivernale.

Notre objectif est de fournir des fruits et légumes savoureux et nutritifs.
Nous cultivons plus de 20 variétés de pêches et de nectarines, puis des abricots, des pommes, des poires et des prunes, toutes disponibles pour la vente directe. Nous sommes en train d'élargir la surface dédiée aux légumes, cherchant ainsi à diversifier au maximum l'offre de produits.

Notre but est d'obtenir un produit avec un résidu chimique très faible, les analyses nous donnent d'ailleurs raison. Les abeilles dans nos champs se portent bien, ce qui démontre que nous cherchons, autant que possible, à respecter la nature et à être durables.