Azienda Agricola Vestuto

L’ Entreprise Agricole Vestuto Castagne est arrivée à la troisième génération de producteurs et transformateurs.
 

Tout commence dans les années 30, lorsque un jeune couple, formé par Giuseppina et Lorenzo Vestuto, se consacre à la récolte des châtaignes comme principale source de revenus.
 

Le fils Salvatore, avec sa femme Giuliana, continue la tradition familiale, devenant un référence territoriale pour la production des châtaignes séchées.
 

En 1997, le jeune Lorenzo rejoint l'entreprise, alliant études et travail, pour apprendre rapidement.
 

Lorenzo voyage à travers l’Italie et à l’étranger, pour observer, apprendre et expérimenter. Il allie l’habileté de l’artisan à des outils innovants, avec l’objectif d’augmenter encore la qualité des produits.
 

En 2010, à l’occasion de la plus importante foire italienne du secteur alimentaire et des boissons, le Cibus de Parme, la famille Vestuto présente la gamme retail, dont le fleuron est le marron glacé artisanal.

L’Entreprise Agricole Vestuto Castagne est une réalité en constant mouvement.

Elle a segmenté le marché des châtaignes :
Fruits et légumes : châtaignes fraîches
Fruits secs : châtaignes torréfiées, châtaignes séchées, farine de châtaignes
Sucreries : marron glacé, crèmes à tartiner aux châtaignes

Elle a dédié la production :
Crèmes à tartiner aux noisettes et au pistache
Confitures extra de fruits
Fruits secs

Elle a créé de solides collaborations:
avec l'une des plus importantes entreprises italiennes dans le secteur des fruits secs
avec l'une des plus importantes entreprises italiennes dans le secteur des produits semi-finis pour glaciers
avec l'une des plus importantes entreprises italiennes dans le secteur des produits semi-finis pour la pâtisserie
avec une société suisse dans le secteur import/export

Aujourd'hui, la Vestuto Castagne est artisanat contemporain et a pour objectif d’augmenter la qualité moyenne qui a standardisé les goûts, saveurs et parfums.