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Nous sommes à Bitonto, une ville célèbre pour son centre historique, inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Nous sommes à Bitonto, également célèbre pour son paysage rural fascinant, typique des Pouilles, caractérisé par des oliveraies séculaires, des vignobles et des champs de blé doré.
Tenuta Pere Rosse : tradition familiale
Partant de ces prémisses, Michele et Francesca Tassiello ont fondé en 2015 la "Tenuta Pere Rosse", une entreprise viticole et oléicole, résultat de la passion et de la tradition de la famille Tassiello dans le domaine de la viticulture et de l'huile.
Ce qui distingue la Tenuta Pere Rosse, c'est son attention naturelle à la qualité. Partant des bases, l'entreprise s'engage à garantir des produits de haute qualité et de sincérité. La famille Tassiello a toujours mis l'accent sur la passion pour la culture de la vigne, et cet élément distinctif se reflète dans leurs produits.
Tradition et modernité
La Tenuta Pere Rosse allie tradition et modernité. La récolte des raisins se fait encore à la main pour préserver leur fraîcheur, mais de nouvelles technologies pour le foulage et la fermentation ont été progressivement introduites. Cette combinaison entre les pratiques traditionnelles et l'utilisation de technologies avancées permet d'obtenir des vins de haute qualité qui respectent les anciennes traditions viticoles de la région de Bitonto et de l'Alta Murgia.
L'entreprise a constamment élargi sa gamme de variétés de raisins cultivées, offrant aux clients un large choix. En plus des vins locaux comme le Primitivo, le Negroamaro, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Nero di Troia, le Montepulciano, la Malvasia et le Pinot Grigio, la Tenuta Pere Rosse se consacre également à la production d'huile d'olive de haute qualité.
Les bouteilles vivent aussi de la dichotomie : la gamme de vins porte le nom Bibèo, du latin "bere" et est associée à une étiquette moderne avec une carte de qualité supérieure.
Award WineHunter : la confirmation de la qualité des vins
La Tenuta Pere Rosse a construit une solide réputation sur le marché et a gagné la confiance de ses clients au fil des ans et elle est toujours à la recherche de confirmations concernant la qualité de ses vins, comme en témoignent les deux autocollants WineHunter Award, synonymes d'excellence.
Francesca et Michele, avec leur Tenuta Pere Rosse, représentent une véritable expression de l'amour pour la viticulture et l'huile d'olive dans un lieu où tradition, passion et attention à la qualité se mêlent pour créer des produits uniques qui reflètent le territoire de Bitonto et sa riche histoire œnologique.