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La famille Taubenschuss produit du vin depuis 1670 et peut compter sur des centaines d'années d'expérience. Elle cultive 20 hectares de vignes situées dans les meilleures zones de Poysdorf, l'une des villes les plus représentatives de l'AOC Weinviertel. Les vins de Taubenschuss sont très linéaires et expressifs, ils ont un caractère fort et il est possible de sentir les différences entre les différentes années. En plus des parents Helmut et Monika Taubenschuss, les fils Thomas et Markus sont également actifs dans l'entreprise. Le nom de la famille Taubenschuss signifie "Pigeon de toit" et chez eux, on peut admirer une collection d'objets d'art en forme de colombe. Les vins les plus représentatifs sont le Grüner Veltliner et le Pinot Bianco, produits en différentes typologies.