Terre di Gemma

Dans la petite commune de Belfiore, les seigneurs Gemma ont été propriétaires terriens de champs destinés à l'agriculture, en particulier à la production de fruits pendant des générations.
Sur les anciennes terres de cette famille prestigieuse naît en 1957 le Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore qui depuis lors regroupe les agriculteurs et les métayers qui avaient jusqu'alors travaillé ces champs.

De l'expérience et de la passion pour la pomme du Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore naît la ligne de jus CENTOperCENTO, un concept de produit où l'attention au processus de production, qui est et restera toujours artisanal, donne vie à un jus 100% de pomme, sans eau, sucres, colorants ou conservateurs ajoutés.

Le projet CentoperCento

Le promoteur du projet est Stefano Faedo, Président du Consorzio depuis 2018 et fort soutien au projet de production du jus “CentoperCento” qui est réalisé avec les cultures des sociétaires et qui est le fruit d'un travail attentif de sélection de la matière première.
L'objectif principal est de valoriser les produits caractéristiques du lieu, en faisant attention à une production durable à la campagne et à un faible impact énergétique dans les entrepôts, grâce également à l'installation de modernes systèmes photovoltaïques.

L'intention est de faire connaître ces produits naturels à un public de plus en plus attentif à la recherche de denrées saines et non transformées.

Le COB de Belfiore : depuis 1957 une réalité consolidée de l'orthofruit veronais

Le Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore, dans le veronais, est une coopérative agricole depuis environ 70 ans. Déjà consolidée, elle est capable de s'élargir et d'évoluer pour partager les fruits de son travail, comme le jus de pomme CentoperCento.