Haricots du Vésuve à l'huile d'olive extra vierge 280 g

Haricots du Vésuve à l'huile d'olive extra vierge 280 g

Les fèves sont un produit ritualisé du carême comme peu d'autres. En particulier dans les régions du sud de l'Italie, notamment le Latium et la Campanie. Les fèves sont des produits importants qui proviennent des cultures entre les vignes car les plantes sont d'excellents producteurs d'azote radical qui est déversé dans les sols et les enrichit en les fertilisant naturellement. Les fèves du Vésuve sont une réserve minérale incroyable avec de grandes quantités de potassium et de fer. Elles poussent sur des tourbes volcaniques et ont donc une saveur prononcée et particulière, avec des sensations de silex qui les rendent plus intensément aromatiques. Les gousses sont particulièrement longues (30 - 40 cm) et peuvent contenir jusqu'à 10 - 12 fruits. Pasquale les propose dans de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre de vin blanc, du sel marin et des herbes aromatiques.

Haricots du Vésuve à l'huile d'olive extra vierge 280 g: Comment est-il produit

Sapori Vesuviani, Campania

INGRÉDIENTS Haricots du Vésuve à l'huile d'olive extra vierge 280 g

Fava del Vesuvio 67%, olio extra vergine di oliva 31%, aceto di vino, sale e  aromi naturali.

Valeurs nutritionnelles