Tortelloni à la ricotta et aux épinards 250 g

Tortelloni à la ricotta et aux épinards 250 g

Les tortellinis font partie de la tradition italienne des plats principaux. Il s'agit d'un plat très ancien qui provient de la tradition émilienne-romagnole et qui avait pour but de contenir la viande et d'autres produits dérivés du porc ou du bœuf. On ajoutait toujours un autre produit typique de ce territoire : le Parmigiano Reggiano. Puis il y a eu des évolutions avec les raviolis et avec d'autres farces comme par exemple la plus noble avec le Prosciutto Crudo. 

Tortelloni à la ricotta et aux épinards 250 g: Comment est-il produit

Pastificio Temporin, Vénétie

INGRÉDIENTS Tortelloni à la ricotta et aux épinards 250 g

Ingredienti della sfoglia (60%): semola di GRANO duro, UOVA 20%.

Ingredienti del ripieno (40%): ricotta 46% (siero di LATTE, LATTE, correttore di acidità: acido lattico), spinaci 23%, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), fiocco di patate (patate disidratate in fiocchi, emulsionante: mono e di-gliceridi degli acidi grassi), Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima d'UOVO), fibra vegetale, BURRO, siero di LATTE, olio di oliva, formaggi grattugiati (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima d'UOVO), sale, noce moscata, pepe, aglio in polvere, aroma naturale, preparato per brodo vegetale (contiene: SOIA, SEDANO)

Allergeni: glutine da grano, uovo, latte e derivati, sedano e soia

Shelf-life: 120 giorni

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto 

Valore energetico: 257 kcal / 1082 kJ
Lipidi: 6.3 g di cui acidi grassi saturi 3.1 g
Carboidrati: 33 g di cui zuccheri 2.1 g
Proteine: 14 g
Sale: 1.2 g