€ 16,50 Pour 500ml
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
L'Huile d'Olive Extra Vierge Veneto Valpolicella DOP doit contenir au minimum un pourcentage de variétés Grignano et Favarol autochtones. Elle présente un pourcentage important d'acides gras monoinsaturés et une portion aromatique significative qui la caractérise toutefois comme une huile fruitée moyenne.
Il sente l'olive fraîche et la pomme verte avec une belle composante de feuille de tomate verte et d'herbes de maquis méditerranéen. Une bouche fruitée avec une finale légèrement amandée agréable. C'est excellent pour assaisonner des salades, sur du poisson en sauce, rouget et corégone de lac. De plus, il est agréable sur des viandes blanches de poulet, de dinde et de lapin. Excellent pour le pinzimonio et pour des pizzas aux légumes.
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Vénétie
Huile d'olive extra vierge Veneto Valpolicella DOP 500 ml
