€ 4,80 Pour 250ml
Le Vinaigre Balsamique est un produit qui est obtenu depuis l'Antiquité dans les plaines et les collines des terres émiliennes et, en particulier, dans les terres reggiane et modenesi.
Il s'agit d'un produit qui provient de moût obtenu avec des raisins typiques émiliennes comme Lambrusco, Trebbiano et Malvasia.
Le moût est cuit et ensuite il est placé à affiner dans des barriques de bois précieux.
Le vinaigre balsamique Redoro contient un pourcentage de 70 % de moût et 30 % de vinaigre de vin.
C’est un excellent produit pour les salades et les légumes frais de saison, à la fois crus et à la vapeur.
Pour garnir des fromages crémeux ou délicats, non affinés, frais.
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Émilie-Romagne
Vinaigre balsamique de Modène IGP 250 ml - Redoro
