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Vino prodotto con uve della tradizione veronese come la Corvina e il più internazionale Merlot. Un connubio elegante che eleva la speziatura e la ciliegia del vitigno veronese e le fonde nel più complesso insieme di aromi del merlot.
Una fusione morbida con una bella sensazione speziata di pepe nero e frutti di bosco. Parziale vinificazione in acciaio e parziale affinamento in botti di rovere.
Alcool 13 % Vol.
Abbinamento. Con carni rosse alla brace e primi piatti a base di sugo di carne come le lasagne al forno. Si abbina anche a formaggi caprini mediamente stagionati oppure con formaggi a pasta filata stagionati come il Caciocavallo Podolico.
Temperatura di servizio. 13 - 15°C
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Rosso Verona IGT Cà Nova
Vénétie