€ 9,20 Pour 190g
Les Cœurs d'Artichaut Violet des Frantoi Cutrera sont obtenus à partir de l'Artichaut Violet de Niscemi, un ancien village de la province de Caltanissetta. Il s'agit d'un produit qui à la dégustation est très tendre, idéal pour la conservation dans l'huile. En effet, il reste croquant mais en même temps particulièrement agréable au palais et délicat.
Du cœur de l'artichaut est utilisé, immergé dans l'Huile d'Olive Extra Vierge provenant des propriétés de la famille Cutrera et en particulier de la variété Biancolilla, une variété autochtone sicilienne de Gulfi.
La réalisation de ce produit suit la recette la plus simple et typique : les artichauts sont blanchis dans de l'eau et du vinaigre puis assaisonnés avec de l'huile et des épices.
Ingrédients
Cœurs d'artichaut variété Violette (provenance Niscemi - Sicile), huile d'olive extra vierge Gran Cru Cutrera Biancolilla, vinaigre blanc de vin (contient des sulfites), menthe, ail rouge sicilien, piment, sel marin de Sicile.
VALOIRS NUTRITIONNELS (pour 100 g de produit)
Valeur énergétique : 238 kcal
Graisses : 22,7 g
Glucides : 4,2 g
Fibres : 3,4 g
Protéines : 2,7 g
Sel : 0,4 g
Les Cœurs d'Artichaut Violet des Frantoi Cutrera sont un produit délicat et en même temps riche en saveur. De plus, l'huile de monocultivar Biancolilla le rend particulièrement parfumé et idéal pour des appetizers avec des crostini grillés aromatisés à l'ail ou associé à des crudités de mer.
Excellent pour des salades et pour des plats de pâtes avec des artichauts, des olives, du basilic et des tomates cerises fraîches. Produit recommandé pour des pizzas de qualité ou à associer avec un bon jambon cuit de Parme.
Excellent aussi pour des apéritifs, antipasti et bruschettes.
Dopo l'apertura conservare in frigo per 5 giorni.
€ 9,20
Pour 190g
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Sicile
Cœurs d'artichauts violets 190 g
