Malt d'orge biologique pour pâtisserie 500 g
€ 9,37 Pour 500g
Le Malt d'Orge est un excellent auxiliaire pour la fermentation et la panification. Il est riche en enzymes qui catalysent et renforcent la fermentation même pendant les mois d'hiver. Ensuite, grâce à sa capacité sucrée, il laisse un arrière-goût doux et une croûte particulièrement croustillante et dorée.
Provenienza: Italia
Allergeni: Glutine
Conseils d'utilisation : Dosage recommandé 15g pour 1kg de farine. Tous les types de pain de petite, moyenne et grande taille. Peut également être utilisé avec la machine à pain. Peut être utilisé à un dosage de 1-1,5 % pour la pizza classique ronde et la pizza en plaque.
Provenance : Italie
Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec
Allergènes : Gluten
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
€ 9,37
Pour 500g
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Vénétie
