€ 38,90 Pour 800g ca.
La Bresaola Nostrana est un salami de maison Sosio, un produit très précieux et pauvre en graisses. Un salami qui a le goût de la Valtellina, très nourrissant, léger et délicieux.
Caractéristiques : viande désossée obtenue à partir de quartiers arrière de bovin adulte. Sans gluten et sans lactose.
Temps de maturation : 21/35 jours
Durée de conservation : 90 jours à partir de la date d'emballage
Mode de conservation : Conserver au frais (0/+4 °C)
Ingrédients : viande de bœuf, sel, dextrose, saccharose, arômes naturels. Conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique 632 kJ/151 kcal
Graisses : 2,4 g dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,5 g
Protéines : 32 g
Sel : 3,4 g
La Bresaola Nostrana du Salumificio Sosio (que nous vous présentons ici en tranche d'environ 800 grammes) est extrêmement agréable au palais pour sa tenderesse et sa sensation de viande encore fraîche, et offre des plaisirs d'arômes tels que le genièvre, le poivre et le laurier.
C'est un excellent produit à consommer en apéritif avec des grissini turinois, sur des crostini grillés, sur du pain encore tiède. Agréable aussi pour des roulés avec des fromages tels que des chèvres frais ou moyennement affinés.
L'accord idéal est avec des vins blancs frais comme le Lugana, le Soave, le Custoza ou le Fiano.
Modalité de conservation : Conserver au frais (0/+4°C)
€ 38,90
Pour 800g ca.
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Lombardie
La Bresaola Nostrana tranche de 800g
