€ 9,80 Pour 750ml
Pinot Grigio obtenu d'un vignoble situé dans le domaine Rolando dans la commune de Nervesa della Battaglia. Un sol à texture moyenne avec une bonne présence de drainage caractéristique pour ce type de raisin. Vin qui subit logiquement uniquement une vinification en acier pour préserver intactes toutes ses caractéristiques de fraîcheur et de fragrance typiques.
Un autre vin typique de la culture et de la tradition populaire de la cuisine vénète. Le Pinot gris, qui provient toujours de terres françaises, a trouvé parmi les collines orientales vénètes les meilleurs zones de production. À Nervesa della Battaglia se trouve en particulier ce vignoble extraordinaire appelé Longheri, qui est destiné à la production de ce raisin et qui offre un vin de grande personnalité dans sa sincérité et sa simplicité.
Le Pinot Grigio des collines asolanes et du Montello est un vin qui conserve toutes les caractéristiques de fruits comme la poire williams, la pomme golden et la pêche à noyau, typiques de ce cépage. Une belle composante florale et aromatique avec des sensations d'ortie et de fleurs blanches. Grande fraîcheur en bouche avec une nette salinité et une bonne consistance glycérique et enveloppante avec une finale légèrement amandée et des nuances d'agrumes jaunes.
Excellent vin à associer avec des poissons de mer et des plats de la tradition vénitienne comme le Baccalà mantecato, les spaghetti aux vongoles, les Moeche cò el pien, et en général avec des moules et des crustacés. De plus, il s'accorde parfaitement avec des poissons bleus et des sardines grillées au fleur de sel. À associer également avec des fromages frais au lait de chèvre.
Alcool : 14%
€ 9,80
Pour 750ml
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Vénétie
Pinot Grigio IGT Venezie Longheri
