Limoncina Erba Luigia, plante aromatique pour la cuisine en pot
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Limoncina Erba Luigia, plante aromatique pour la cuisine en pot
Pour ta cuisine, nous te proposons cette plante aromatique en pot de 14 centimètres qui pourra te fournir de l'herbe luigia limoncina fraîche chaque fois que tu en auras besoin pour rehausser tes créations culinaires ou tes plats.
Cette plante pousse très bien en plein soleil et de préférence contre un mur exposé au sud. En hiver, elle pourrait ne pas résister aux intempéries, donc elle nécessite d'être abritée dans un endroit couvert. C’est une plante pérenne qui produit des feuilles lancéolées au parfum caractéristique de citron. Elle peut atteindre une hauteur de 3 mètres.
Curiosités sur l'herbe Luigia
Elle est également connue sous le nom de Erba Luisa ou Citron Luisa, noms originés après que Maria Luisa, princesse de Parme devenue reine d'Espagne, décida d'importer en Europe cette herbe aromatique au XVIe siècle. C’est une plante de grande valeur, très recherchée et utilisée en herboristerie et en liquoristerie.
Limoncina Erba Luigia, plante aromatique pour la cuisine en pot: Comment est-il produit
Orto2000, Vénétie
INGRÉDIENTS Limoncina Erba Luigia, plante aromatique pour la cuisine en pot
Valeurs nutritionnelles
Limoncina Erba Luigia, plante aromatique pour la cuisine en pot: Utilisation en cuisine
Les feuilles fraîches, mais aussi séchées, de l'Herbe Luigia Limoncina sont utilisées pour préparer des infusions, des liqueurs aux herbes aromatiques, pour assaisonner l'huile et le vinaigre ou des confitures, des salades de fruits, des gelées ou des glaces.
Une délicieuse recette pour profiter pleinement de l'arôme de cette herbe est certainement celle des moufles de ricotta avec de l'herbe luigia.
Ses feuilles peuvent également être utilisées pour enlever un peu d'acidité des viandes de porc ou du gibier.
Notes de dégustation
Limoncina Erba Luigia, plante aromatique pour la cuisine en pot: Pairages
Comment ranger Limoncina Erba Luigia, plante aromatique pour la cuisine en pot À son meilleur
Pourquoi aimons-nous ce produit ?
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