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Romarin plante aromatique en pot pour la cuisine
Pour ta cuisine, nous te proposons cette plante aromatique qui pourra te fournir du romarin chaque fois que tu en auras besoin pour assaisonner tes créations entre les fourneaux ou tes plats.
Le romarin est une plante arbustive persistante qui aime le soleil, la chaleur et l'air (mais pas celui froid), c'est pourquoi c'est une plante qui doit être cultivée à l'extérieur, sur un balcon, mais aussi sur un rebord de fenêtre dans une zone un peu protégée. Il préfère les sols secs et perméables, donc il faut l'arroser peu et faire attention à ne pas détremper le sol. Transplantable de janvier à fin octobre.
Curiosité sur le romarin
Grâce à ses propriétés toniques et de stimulateur de la circulation, il est utilisé pour la préparation de nettoyants, de crèmes, de dentifrices, de bains de bouche et pour des rinçages du cuir chevelu. Le romarin a des propriétés digestives, stimule la diurèse et la sudation, régule le cycle menstruel, apaise les toux convulsives. Utilisé en externe, il est efficace contre les douleurs rhumatismales et arthritiques. Le romarin a des propriétés anti-teigne et pour cela, le linge est laissé sécher au soleil juste sur cet arbuste.
Romarin plante aromatique en pot pour la cuisine: Comment est-il produit
Orto2000, Vénétie
INGRÉDIENTS Romarin plante aromatique en pot pour la cuisine
Valeurs nutritionnelles
Romarin plante aromatique en pot pour la cuisine: Utilisation en cuisine
Le romarin en cuisine a d'innombrables applications, mieux s'il est utilisé frais car avec le séchage, il perd une grande partie de ses principes actifs. C'est une herbe irremplaçable pour les viandes, les poissons et les sauces.
Il accompagne bien le pain, la pizza, les focaccia, les fromages, les soupes, les salades de fruits et certains desserts. De plus, il est utilisé pour aromatiser les huiles et les vinaigres.
Une recette que nous recommandons est celle des fusilli aux pignons et au romarin.
Notes de dégustation
Romarin plante aromatique en pot pour la cuisine: Pairages
Comment ranger Romarin plante aromatique en pot pour la cuisine À son meilleur