Salvia Ananas, plante aromatique en pot pour la cuisine

Pour ta cuisine, nous te proposons cette petite plante qui pourra te fournir de la sauge ananas chaque fois que tu en auras besoin pour rehausser tes créations aux fourneaux ou tes plats.

 

La sauge ananas est une plante semi-rustique qui préfère des environnements ensoleillés et chauds. Elle aime les sols neutres ou légèrement calcaires et sablonneux, qui favorisent un bon drainage et une bonne circulation de l'air. Arrose avec modération : les stagnations d'eau dans le sol sont la principale cause de décès. Cette plante a besoin d'au moins une heure de soleil par jour. Elle produit de nombreux tiges dressées atteignant jusqu'à un mètre. Les fleurs sont rouges, regroupées en épis et fleurissent du printemps à l'automne. Replantable de février à fin juillet.

 

 

Cette plante est native du Mexique et du Guatemala. Elle attire de nombreuses espèces de faune sauvage telles que des bourdons, des colibris, des guêpes et des légionnaires. Les feuilles sont utilisées dans les pot-pourris et brûlées pour désodoriser les espaces. Ses graines peuvent être réduites en poudre et utilisées comme farine. Les feuilles dégagent un parfum agréable d'ananas et peuvent être utilisées fraîches ou séchées comme aromatisant.