Timo Anderson Gold, plante aromatique en pot pour la cuisine
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Timo Anderson Gold, plante aromatique en pot pour la cuisine
Pour votre cuisine, nous vous proposons cette petite plante qui pourra vous fournir du thym Anderson Gold chaque fois que vous en aurez besoin pour assaisonner vos créations entre les fourneaux ou vos plats.
La variété Anderson Gold est une plante perpétuelle à feuillage persistant et couvre-sol qui se développe sous forme de buisson, le tronc est érigé et forme des buissons d'environ 50 cm. Elle s'adapte à tout type de sol même si elle préfère un sol calcaire, bien drainé, sec et une exposition ensoleillée. Les feuilles sont petites et lancées, d'une couleur verte avec des bords jaunes et ont le typique parfum de citron. Les fleurs sont petites et de couleur lilas. Elle résiste bien au gel et aussi à la chaleur excessive et à la sécheresse. Transplantable uniquement pendant les mois de septembre et octobre.
Curiosités
Elle a de nombreuses applications dans le domaine cosmétique comme défatigant pour le visage, comme shampooing pour les cheveux gras, lotions ou poudres pour le corps. Grâce à ses propriétés antiseptiques, le thym est considéré comme un bon bactéricide naturel et peut être appliqué, comme cicatrisant, sur de petites blessures ou affections cutanées, après avoir été mixé et transformé en cataplasme.
Timo Anderson Gold, plante aromatique en pot pour la cuisine: Comment est-il produit
Orto2000, Vénétie
INGRÉDIENTS Timo Anderson Gold, plante aromatique en pot pour la cuisine
Valeurs nutritionnelles
Timo Anderson Gold, plante aromatique en pot pour la cuisine: Utilisation en cuisine
Le thym variété Anderson Gold a un goût délicat de citron et est utilisé en fin de cuisson sur des plats de : poisson, viande, de nombreux plats à base de tomate, légumes, pizzas, champignons et, parmi les accompagnements, les pommes de terre, les petits pois et les haricots, ainsi que les soupes de ces légumineuses.
Il est utilisé pour améliorer et rehausser les viandes grasses, le barbecue et les fromages frais.
Contrairement à d'autres herbes, le thym avec le séchage conserve son arôme, en fait il devient plus fort et concentré.
On l'utilise également pour préparer des liqueurs et des vins aromatiques.
Notes de dégustation
Timo Anderson Gold, plante aromatique en pot pour la cuisine: Pairages
Comment ranger Timo Anderson Gold, plante aromatique en pot pour la cuisine À son meilleur
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