€ 10,60 Pour 180g
Le ragù de cinta senese de l'entreprise agricole Il Poggio est produit sans conservateurs, colorants et arômes artificiels.
La viande utilisée est la cinta senese, c'est-à-dire une race porcine italienne, originaire de la Montagnola Senese.
Son goût si marqué et savoureux en bouche évoque parfaitement la saveur typique du ragù traditionnel toscan.
Il est préparé avec un fond de légumes frais hachés (oignon, céleri, carotte, etc...). Une fois les légumes fondues, la viande est ensuite ajoutée pour la première cuisson.
Les viandes sont très fines et pendant la cuisson, on ajoute du vin, des tomates séchées du jardin de l'entreprise agricole Il Poggio et d'autres ingrédients. Le temps de cuisson est très long mais il est nécessaire pour garantir la meilleure garantie d'une saveur forte et équilibrée.
Ingrédients : viande porcine "Cinta Senese DOP", tomates pelées, concentré de tomate, huile d'olive extra vierge, vin blanc, carottes, oignons, céleri, sel et poivre.
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 190
Valore Energetico Kj 799
Grassi 15,0 di cui Acidi Grassi Saturi 4,8
Carboidrati 2,7 di cui Zuccheri 2,1
Proteine 10,0
Sale 1,0
La ragù de Cinta Senese de l'entreprise agricole Il Poggio est excellent pour assaisonner des pappardelles artisanales, des pici faits maison ou encore des tagliatelles.
Son goût si intense se mariera parfaitement avec des pâtes rugueuses qui permettent d’absorber les saveurs de la viande.
Enfin, ce ragù peut être utilisé pour farcir des tortelloni ou des raviolis faits maison.
€ 10,60
Pour 180g
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