€ 8,50 Pour porzione da 200g ca.
Le fromage en forme de bûche est typiquement fait de lait de chèvre, celui-ci est un Bûche de Vache, donc fait avec du 100% de lait de vache. Fromage de production artisanale réalisé au cœur de la Val Passiria dans le Parc naturel des Dolomites.
Très crémeux et doux, il se caractérise surtout par sa structure très régulière et fondante comme le beurre. Sa croûte est tendre et fine, avec de légères moisissures blanchâtres.
Le Tronchetto de Vache (que nous vous présentons ici en portion de 200 g) est excellent à déguster en été pour sa fraîcheur. Élégant à servir lors de dîners importants, le Tronchetto de Vache promet de séduire autant par la vue que par le palais.
€ 8,50
Pour porzione da 200g ca.
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Trentin-Haut-Adige
Bûche à vache 200 g
