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€ 22,50 Pour 420g
Les poires sont l'un des fruits qui se prêtent le plus aux moutardes en raison de leur texture et de leur compacité. Une caractéristique que l'on retrouve avec beaucoup de plaisir dans les produits Senga.
Description : Moutarde de poires, sucre, citron et arôme. Les fruits sont pelés, coupés en tranches et mis en infusion avec du sucre. Le liquide est fait bouillir plusieurs fois et versé sur les fruits. À la fin du processus, il est refroidi, l'arôme est ajouté et mis en bocaux.
Ingrédients : Poires (65 %), sucre, citron, arôme
Allergènes présents : aucun
Durée de conservation : 2 ans
Conservateurs : Absents
Colorants : Absents
Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) :
Valeur énergétique 1109 kJ/261 kcal
GRAS 0 g
dont acides gras saturés 0 g
GLUCIDES 63 g
dont sucres 63 g
PROTÉINES 0,4 g
FIBRE ALIMENTAIRE 3,3 g
SEL 0 g
La Mostarda, comme on le sait, est une recette typique de Mantoue à base de fruits et de légumes dans un sirop de sucre et d'essence de moutarde. Elle est donc particulièrement piquante, mais Senga parvient à en produire des variantes très équilibrées et délicates. Avec les poires de sa propriété, elle obtient cette mostarde à associer à Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Bagoss, asiago stravecchio, pecorino, Gran Sardo, viandes bouillies variées et charcuteries.
€ 22,50
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Lombardie
Moutarde à la poire 420 g
